Beer can chicken är det engelska namnet på en hel kyckling som ölmarineras inifrån och ut genom att man trär upp kycklingen på en öppnad ölburk. Spektakulärt på grillen, och så ger det ett saftigare resultat. Förstärk smaken på utsidan med en kryddig rub.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2016
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt öl.
Kommentarer
Stefan
2016-09-1270 minuter tar det för mig men gott blev det
Jörgen
2016-06-1840 minuter! Det tar mer än tre timmar! Åtminstone i en Landmann barbecue smoker.