Mamma Anns rådjursbullar

Gör en annan variant av den svenska klassikern och använd lyxig rådjursfärs till dina köttbullar. Färsen gör sig utmärkt med sweet chilisåsen, de fem kryddorna och senapen.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda ströbröd och vatten. Låt svälla 10 minuter.
Skala och riv gul lök och vitlöksklyfta fint. Blanda detta med rådjursfärs (eller nötfärs), senap, sweet chilisås och fem kryddor till en smidig färs. Krydda med salt.
Forma färsen till bullar. Stek i smör eller margarin i en stekpanna. Servera med potatismos, rivna morötter och syrlig lingonsylt.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på ströbrödet för samtliga allergener. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 4

4 msk ströbröd
1 1/2 dl vatten
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
600 g rådjursfärs (eller nötfärs)
1 msk senap
1 msk sweet chilisås
1 tsk fem kryddor
1/2 tsk salt
smör eller margarin till stekning

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept