Gräddsås

Betyg 3 av 5.
94 personer har röstat
6
Gräddsås

Gräddsås eller brunsås som de flesta kallar denna klassiska sås. Koka ihop grädde, soja, buljong med vatten. Vispa ner svart vinbärsgelé och red av såsen strax innan servering. Enkelt eller hur? Passar till de flesta rätter i vår älskade husmanskost.

Gräddsås

Ingredienser

4 portioner
4 dl  vatten
1   kycklingbuljongtärning
1 msk  japansk soja
4 dl  vispgrädde
1 msk  svart vinbärsgelé
2 tsk  majsstärkelse
peppar
ev salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna såsen med lite smulad ädelost och/eller lite ansjovisspad för en rundare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
94 personer har röstat

Kommentarer

Kanske dum fråga men ungefär hur mkt vatten ska man ha till majsstärkelsen?

Jeanette

2024-02-29

Hej! Jeanette! Inte alls en dum fråga! Ca 1 msk, bara så att den blandas så slipper man klumpar i såsen. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-02-29

Blev ur tunn! Det kan inte stämma att man ska ha så mycket vatten ?!

Madeleine

2023-09-25

Tack Madeleine för din kommentar! Det stämmer att du ska använda 4 dl vatten men det är viktigt att du kokar såsen kraftigt i ca 15 min så att den kokar ihop. Sen gillar vi ju alla olika tjock sås så om du vill ha den lite tjockare kan du reda av med lite mer majsstärkelse nästa gång. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-09-26

Kan man byta tärning mot, t ex, en matsked fond?

Ricard

2023-02-20

Hej Ricard! Ja det går bra, en tärning motsvarar ungefär 1,5 msk fond. 😊 Hälsnigar Lisa

Redaktionen

2023-04-13

Näringsvärde per portion

Energi1652 KJ / 395 kCal
Fett40 g
Salt2 g
Kolhydrater7 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Vivekas viltsås
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfärssås med svampcrème fraiche och spaghetti
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Susannes vilda sås
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kycklingfärs i gräddig tomatsås
Betyg 4.4 av 5.
208 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling med äppelsås
Betyg 3.3 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bacon- och kycklingsås med linguini
Betyg 4.2 av 5.
46 personer har röstat
Under 30 min att tillaga