Lyxig kycklingpaj

221
13 Klimatsmart
Lyxig kycklingpaj

En paj med extra allt! Parmesan, marinerade soltorkade körsbärstomater och kronärtskockshjärtan. Fyll pajen med dina favoritdelikatesser i lösvikt eller på burk. Toppa snyggt med lufttorkad skinka och oliver när pajkalaset börjar.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2013

Lyxig kycklingpaj

Ingredienser

1 paj
1
förgräddat pajskal à 24 cm i diameter (en paj med 24 cm i diameter motsvarar 1 sats klassisk pajdeg, se länk nedan under steg 7)

Fyllning

0.5
grillad kyckling
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
1
röd paprika
1
liten zucchini (à ca 150 g)
2 dl
marinerade soltorkade körsbärstomater
3 msk
finstrimlad persilja
2 dl
riven parmesanost
ca 3
marinerade kronärtskockshjärtan
1 msk
olivolja
0.5 tsk
flingsalt
1 krm
svartpeppar

Äggsmet

3
ägg
3 dl
riven ost (3 dl motsvarar ca 150 g)
2 dl
mjölk
1 dl
vispgrädde
1 tsk
salt

Topping

1.5 dl
marinerade, gärna kärnfria, oliver
50 g
lufttorkad skinka av parmatyp
-
flingsalt
-
svartpeppar
-
färsk basilika

 För alla

Gör glutenfri: ersätt pajdegen med glutenfritt pajdegsrecept.
Gör laktosfri: använd laktosfria varianter av smör, mjölk och grädde. (Parmesanost är laktosfri).
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett och ersätt mjölk och grädde med havre-, ris- eller sojabaserad mjölkersättning Ersätt parmesan och rivost med tofu eller annat mjölkfritt färskostalternativ.
Innehåller ägg.

Näringsvärdet är beräknat per port på 8 port.

Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

221

Kommentarer

Birgitta

12/1/2020

Ska den serveras varm eller kall?

Elisabeth

5/12/2020

vad finns receptet på själva pajskalet Elisabeth

Redaktionen ICAse

5/13/2020

Hej Elisabeth! Tittade du kanske på receptet i appen? I appen kan man tyvärr inte se länkarna i dagsläget. På ica.se kan du se länken till pajskalet under steg 7, se text "pajskalet" i rött. Hoppas att du gillar pajen! Hälsningar Elina

Fredrika

2/25/2020

Jättegod!!

Näringsvärde per portion

Energi 2267 KJ / 542 kCal
Fett 40 g
Salt 4.16 g
Kolhydrater 20 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept