Lök- och champinjonfylld kotlett
![Lök- och champinjonfylld kotlett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15054/cf_259/lok-_och_champinjonfylld_kotlett.jpg)
Rejäl och kryddstark kotlett fylld med den härliga smaken av lök och mjuka, goda champinjoner. Perfekt att göra till många personer. Serveras med ris och en färgglad sallad.
![Lök- och champinjonfylld kotlett](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_15054/cf_259/lok-_och_champinjonfylld_kotlett.jpg)
Ingredienser
4 portioner
500 g benfri fläskkotlett i bit
2 rödlökar
200 g champinjoner
1 tsk salt
1 - 2 krm peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk soja
3 dl långkornigt ris
För alla
Gör mjölkfri: byt ut grädden mot havre- eller sojabaserad gräddprodukt.
Ersätt sojan med balsamvinäger om du inte tål den.
Gör så här
Tips
Krydda gärna köttet extra med 1-2 tsk timjan (för 4 port).
Gröna tipset: Gör en röra av lök, svamp och grädde och blanda i bitar av quorn. Servera till riset och salladen om du hellre vill äta grönt.
Gröna tipset: Gör en röra av lök, svamp och grädde och blanda i bitar av quorn. Servera till riset och salladen om du hellre vill äta grönt.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2140 KJ / 530 kCal
Fett13 g
Kommentarer
Ska prova idag, låter smarrigt. Men det blir ugnsrostade rotfrukter och ädelostsås. 😋
Ann-christin
2021-10-01Det var väldigt gott m.såsen blev lite för sålt vi hade kokt potatis och kokta grönsaker
Charlotte
2020-12-31