Kotlettpanna med färskost

Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
3
Kotlettpanna med färskost

Den här kotlettpannan är en utmärkt allt-i-ett-rätt som är rolig och effektfull att servera till stormiddagen. De möra kotletterna blir förbluffande goda med den svala färskosten på toppen.

Kotlettpanna med färskost

Ingredienser

4 portioner
10 - 12   potatisar
2   gula lökar
1   förpackning krossade tomater (à 500 g)
2 dl  vatten
4   fjärils- eller fläskkotletter
1 msk  flytande margarin
1 tsk  rosmarin eller salvia
150 g  färskost gärna med örter och vitlök (max 16%)
bröd
sallad
1 tsk  salt
1 krm  peppar

För alla

Byt ut osten mot sojabaserad färskost om du inte tål mjölk eller laktos. Stek då även kotletterna i mjölkfritt margarin.

Gör så här

Tips

Färska örter t ex rosmarin, timjan, persilja är gott att strö över den färdiga kotlettpannan.

Gröna tipset: Lägg filéer av quorn på potatis- och lökbädden när ca 5 minuter återstår av koktiden om du hellre vill äta grönt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Jag skivade potatis i en smord form och kryddade med vitlök och salt/peppar och tillagade i ugnen. Hällde i en svätt mjölk på slutet. Tog skinkschnitzlar istället för kotletter, kryddade med örtkryddor, stekte, och la sedan ner dem i krossade tomater och kokte ihop en stund. För mer smak hade jag i ca 1 msk kycklingfond. Det blev jättegott.

Charlotte

2006-01-16

Tyvärr lite mycket smak av krossade tomater

Per

2005-10-10

Resultatet blev rätt bra men receptet är ganska luddigt skrivet. Ska potatisen vara i en kastrull eller? Jag la potatisen i en långpanna, på med kotletterna och lagade alltsammans i ugnen.

Alf

2005-10-10

Näringsvärde per portion

Energi2360 KJ / 560 kCal
Fett14 g

Testa liknande recept

Fläskkotletter med krämig pepparrotspasta
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ost- och sparristäckt kotlett
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkotletter med dragonstuvade morötter
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Festkotlett med bearnaisesmör
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotletter med fransk bönsallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotletter med stuvad potatis
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga