Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Ljummen linssallad med tahinidressing

Hur välkomnar du bäst sommaren – jo med en ljummen sallad såklart! Linser, citron, grönkål, persilja och halloumi passar utmärkt ihop med den syrliga dressingen gjord på tahini, olja och lite citronsaft. Avnjut med kokt potatis och surdegsbaguette!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Koka potatisen.
  3. Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  4. Pressa saft från halva citronen över kålen och massera kålen lite mjuk.
  5. Baka baguetten enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Skala och skiva löken tunt. Skär tomaterna i halvor och skiva zucchinin tunt. Strimla persiljan.
  7. Blanda tahini med olivolja, vatten, salt och peppar. Pressa i saften från andra halvan av citronen.
  8. Blanda kål, lök, linser, tomater, zucchini och persilja med dressingen.
  9. Lägg upp potatisen på ett fat och häll över kålsalladen. Hyvla eller riv över halloumin och servera med baguetten.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på surdegsbaguetten.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 400 g kokta gröna linser
  • 1 citron
  • 125 g hackad grönkål
  • 1 silverlök
  • 250 g körsbärstomater
  • 1/2 zucchini (à ca 150 g)
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
  • 2 msk tahini
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk vatten
  • 2 krm salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 200 g halloumiost
  • 1 bake off surdegsbaguette (à 250 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3156 kJ / 753 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer