Ljummen linssallad med tahinidressing

3
2
Ljummen linssallad med tahinidressing

Hur välkomnar du bäst sommaren – jo med en ljummen sallad såklart! Linser, citron, grönkål, persilja och halloumi passar utmärkt ihop med den syrliga dressingen gjord på tahini, olja och lite citronsaft. Avnjut med kokt potatis och surdegsbaguette!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2019

Ljummen linssallad med tahinidressing

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
400 g
kokta gröna linser
1
citron
125 g
hackad grönkål
1
silverlök
250 g
körsbärstomater
1/2
zucchini (à ca 150 g)
1/2
ask färsk persilja (à 20 g)
2 msk
tahini (eller hummus, 2 msk tahini motsvarar 3 msk hummus)
1 msk
olivolja
1 msk
vatten
2 krm
salt
2 krm
svartpeppar
200 g
halloumi
1
bake off surdegsbaguette (à 250 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på surdegsbaguetten.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Aline

9/2/2020

Supergod sallad, men jag stekte halloumib i stället för att riva den på salladen 😊

Ebba-karin

6/12/2019

Påsen med gröna linser som följde med vegokassen är okokta, enligt receptet ska det vara kokta gröna linser, isåfall förlängs förberedelse tiden rejält🤔

Redaktionen ICAse

6/19/2019

Hej Ebba-Karin! Det skulle vara kokta med så då har dessvärre din butik gjort ett misstag. Gå gärna tillbaka och nämn det för dem. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 3156 KJ / 753 kCal
Fett 20 g
Salt 4.5 g
Kolhydrater 98 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept