Ljummen linssallad med tahinidressing

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
2
Ljummen linssallad med tahinidressing

Hur välkomnar du bäst sommaren – jo med en ljummen sallad såklart! Linser, citron, grönkål, persilja och halloumi passar utmärkt ihop med den syrliga dressingen gjord på tahini, olja och lite citronsaft. Avnjut med kokt potatis och surdegsbaguette!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2019

Ljummen linssallad med tahinidressing

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
400 g  kokta gröna linser
1   citron
125 g  hackad grönkål
1   silverlök
250 g  körsbärstomater
1/2   zucchini (à ca 150 g)
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)
2 msk  tahini (eller hummus, 2 msk tahini motsvarar 3 msk hummus)
1 msk  olivolja
1 msk  vatten
2 krm  salt
2 krm  svartpeppar
200 g  halloumi
1   bake off surdegsbaguette (à 250 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på surdegsbaguetten.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Supergod sallad, men jag stekte halloumib i stället för att riva den på salladen 😊

Aline

2020-09-02

Påsen med gröna linser som följde med vegokassen är okokta, enligt receptet ska det vara kokta gröna linser, isåfall förlängs förberedelse tiden rejält🤔

Ebba-karin

2019-06-12

Hej Ebba-Karin! Det skulle vara kokta med så då har dessvärre din butik gjort ett misstag. Gå gärna tillbaka och nämn det för dem. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-06-19

Näringsvärde per portion

Energi3156 KJ / 753 kCal
Fett20 g
Salt4.5 g
Kolhydrater98 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Zucchini ”margherita” med baguette
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dahl med halloumi och zucchini
Betyg 3.9 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokta gröna linser
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsaksgryta med potatis och linser
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegolasagne med linser
Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bulgur med linser ”Mujadara”
Betyg 3.1 av 5.
95 personer har röstat
Under 60 min att tillaga