Dahl med halloumi och zucchini

Betyg 3.9 av 5.
37 personer har röstat
10
Dahl med halloumi och zucchini

Denna indiska linsgryta är så fullproppad med smak och härliga ingredienser att du kommer vilja slicka grytan skinande ren! Utöver alla kryddor är det även halloumi och fräscha grönsaker i, och du serverar grytan ovanpå en bädd av ris. Hoppas det ska smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2022

Dahl med halloumi och zucchini

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1   förp kokta gröna linser (à 380 g)
1   vitlöksklyfta
1/2 msk  curry
1/2 tsk  kardemumma
1/2 tsk  kanel
2 msk  olja
2 dl  kokosmjölk
2 dl  vatten
1   grönsaksbuljongtärning
350 g  tomatmix
1/2   zucchini (à ca 300 g)
400 g  halloumi
1/2 msk  olja
salt
peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Tips

Vill du gömma zucchinin? Fräs zucchinitärningarna med vitlöken och mixa sedan enligt receptet, späd med vatten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
37 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt salt och inte så tilltalande för ögat. Flera verar få anpassa receptet för att få det ätbart.

Miklos

2022-08-17

Förvånansvärt gott, men med en hemsk färg :-)Hade inte gröna linser hemma så kokade röda linser. Mixade med zucchinin så blev det lite tjockare men konsistensen var mer som en tjock soppa. Glömde helt av riset, funkade ändå. Stekte bara en skiva eldost /portion det var lagom. 400 gr hade blivit galet, tycker jag. Tärnade en stor tomat med lite salt, peppar och basilika som topping och sallad till. Nästa gång ska jag ta lite gurkmeja för färgen, inget extra vatten och riva zucchinin istället. Tog Kryddkraft istället för grönsaksbuljong - perfekt!

Madeleine

2022-07-25

Tog en hel zuccini och skippde saltet och den blev supergod! Dock blev färgen mer brun än gul som den är på bilden så det såg inte så inbjudande ut haha

Otilia

2022-04-06

Näringsvärde per portion

Energi3114 KJ / 745 kCal
Fett40 g
Salt6 g
Kolhydrater63 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ljummen linssallad med tahinidressing
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linslasagne med spenat och mozzarella
Betyg 4.6 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk färsgryta
Betyg 2.9 av 5.
152 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dhal med koriander och tomat
Betyg 3.5 av 5.
464 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Soppgryta à la chorizo
Betyg 3.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linsgryta med rotselleri och timjan
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga