Lättrökt chiligravad lax

38
10
Lättrökt chiligravad lax

Grillad lax är riktig sommarmat och lättrökt chiligravad lax är en ny härlig variant att tillaga. Laxen gravas med socker, röksalt, chiliflakes och enbär. Spännande!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Lättrökt chiligravad lax

Ingredienser

8 portioner
1800 g laxfilé med skinnet kvar
1 dl socker
1/2 dl röksalt eller vanligt salt
1 msk chiliflakes
2 msk enbär

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

38

Kommentarer

Peter

2022-07-23

En klar favorit!!

Gunilla

2022-02-17

Supergod, men jag tar bara halva mängden socker. Dvs lika mycket salt och socker. 👍

Wanda

2021-09-14

Ett enkelt recept och det blir gott. Dock borde ni fixa till översättningen så att texten blir riktig och att även mängden lax blir förståelig. Varför 14/5 kg?

Redaktionen ICAse

2021-09-14

Hej Wanda! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Det ska vara 1,8 kg laxfilé men tyvärr kan vi inte ange det så i programmet så vi anger 1800 g. Hoppas att det blir tydligare så! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1686 KJ / 403 kCal
Fett 24 g
Läs mer om näringsvärden