Lättrökt chiligravad lax
![Lättrökt chiligravad lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_21855/cf_259/lattrokt_chiligravad_lax.jpg)
Grillad lax är riktig sommarmat och lättrökt chiligravad lax är en ny härlig variant att tillaga. Laxen gravas med socker, röksalt, chiliflakes och enbär. Spännande!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012
![Lättrökt chiligravad lax](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_21855/cf_259/lattrokt_chiligravad_lax.jpg)
Ingredienser
8 portioner
1800 g laxfilé med skinnet kvar
1 dl socker
1/2 dl röksalt eller vanligt salt
1 msk chiliflakes
2 msk enbär
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1686 KJ / 403 kCal
Fett24 g
Kommentarer
En klar favorit!!
Peter
2022-07-23Supergod, men jag tar bara halva mängden socker. Dvs lika mycket salt och socker. 👍
Gunilla
2022-02-17Ett enkelt recept och det blir gott. Dock borde ni fixa till översättningen så att texten blir riktig och att även mängden lax blir förståelig. Varför 14/5 kg?
Wanda
2021-09-14Hej Wanda! Tack för att du uppmärksammade det för oss. Det ska vara 1,8 kg laxfilé men tyvärr kan vi inte ange det så i programmet så vi anger 1800 g. Hoppas att det blir tydligare så! Hälsningar Elina
Redaktionen
2021-09-14