Grillad gravad lax

Lax är både nyttigt, gott och lätt att tillaga. Varför inte testa det här uppskattade receptet på grillad och gravad lax? Servera laxen tillsammans med en fräsch potatissallad.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2011

Ingredienser

10 portioner

2 kg laxfilé med skinn (fryst i minst 3 dygn)

4 tsk vitpepparkorn

1 dl socker

1/2 dl salt

1 dl hackad dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Stöt pepparkornen i en mortel. Blanda med socker och salt.

Gnid in laxens köttsida med blandningen. Strö på dillen.

Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Låt grava 1 dygn i kylen, vänd några gånger under tiden.

Skrapa av en del av dillen och vitpepparn. Skär laxen i portionsbitar.

Lägg laxen med skinnsidan ner på grillen, vänd inte. Eftersom laxen är gravad behöver den bara värmas försiktigt, ca 5 minuter.

00:05:00

Servera gärna tillsammans med potatissallad, se receptet Krämig potatissallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Karin
20 aug. 2011
Oväntat gott och faktiskt enkelt. Värt att grava själv än att köpa färdig för dubbla kilopriset.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kummingravad lax
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kummingravad lax

Peppargravad lax med ägg och gräslök
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Peppargravad lax med ägg och gräslök

Äppelgravad lax
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelgravad lax

Vegansk gravad lax av morot
Betyg 3.9 av 5.87 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk gravad lax av morot

Klassisk rödbetsgravad lax
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Klassisk rödbetsgravad lax

Lättgravad grillad lax med dillpesto
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lättgravad grillad lax med dillpesto

Kycklingfilé Regnbåge Sallad till grillat Grill midsommar Grilla torsk Lax enkelt recept