Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Kycklingfilé med sötpotatissallad och yoghurt

(22)

Kycklingfilé med sötpotatissallad och yoghurt är den magnifika bjudrätten som passar utmärkt till fest eller vardag. Med ingredienser som kycklingfiléer, sambal oelek, soja, honung, sötpotatissallad och rivig ruccola blir rätten en smaksensation och fantastisk färgklick på middagsbordet!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2013
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
  2. Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Blanda kyckling, ingefära, sambal oelek, soja, honung och hälften av oljan.
  3. Skala och skär sötpotatisen och palsternackorna i stora bitar.
  4. Blanda rotfrukterna med resten av oljan. Krydda med salt och peppar. Häll ut dem på den varma plåten och rosta ca 10 minuter i övre delen av ugnen. Lägg sedan på kycklingen och stek vidare ca 15 minuter.
  5. Skala löken, strimla den och koriandern. Blanda det med yoghurten och vinägern. Vänd ner rotfrukterna. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera kycklingen med ruccola och sötpotatissalladen.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 msk skalad finriven ingefära
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2 msk kinesisk soja
  • 1 msk flytande honung
  • 2 msk olja
  • ca 500 g sötpotatis
  • 3 palsternackor
  • salt och peppar
  • 1 rödlök
  • 1/2 kruka koriander
  • 2 dl matyoghurt
  • 1/2 msk vitvinsvinäger
  • 1/2 påse ruccola (à 65 g)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1831 kJ / 439 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

45 MIN

Grillad kycklingfilé med sötpotatissallad och yoghurt
45 MIN

Honungsbräserad kycklingfilé med syrlig örtkräm
45 MIN

Kinesisk biff- och grönsakswok med cashewnötter

45 MIN

Honungsgrillad karré med rostad sötpotatis och tzatziki
Visa recept med:
Kyckling Mejeri Ingefära Kalas Helg