BBQ bowl med rostad sötpotatis

Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
BBQ bowl med rostad sötpotatis

En matig vegosallad i skål med ärtproteinstrimlor som steks i kryddig BBQ-sås. Till har vi ugnsrostad sötpotatis, krämig avokado, bönor och saftiga körsbärstomater. Så enkelt, så gott! Toppa med ärtskott som pricken över i och servera.

BBQ bowl med rostad sötpotatis

Ingredienser

4 portioner

Bowls

320 g sötpotatis
1 msk olja
salt
240 g kidney- och/eller sojabönor
120 g rädisor (gärna syrade)
120 g körsbärstomater
360 g vegostrimlor (gärna pease, ärtprotein)
1 msk olja
120 g bladspenat
240 g fryst tärnad avokado

Kryddsås

1 1/2 dl bbq- hickorysås eller bbq-sås
3 msk majonnäs
1 msk kinesisk soja
1 tsk färskpressad citronsaft
2 msk vatten
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Topping

20 g sakurakrasse
ärtskott

Gör så här

00:15:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2655 KJ / 631 kCal
Fett29 g
Salt5 g
Kolhydrater42 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Broccolisallad med rostade nötter och sötpotatis
Betyg 4.2 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bowl med asiatiska smaker
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatis
Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Läcker vegoburgare med senapsdressing
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatis med getost och mynta
Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad