Krämig polenta med rostade palsternackor

Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig polenta med rostade palsternackor

Detta recept är perfekt om du testar polenta för första gången. Krämigheten passar utmärkt ihop med de nötiga linserna, salta oliver och ugnsbakad palsternacka. Toppa med persilja för att fullända!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2021

Krämig polenta med rostade palsternackor

Ingredienser

4 portioner

Palsternacka

500 g palsternacka
1 msk olivolja
salt
peppar

Polenta

7 dl vatten
2 msk kycklingfond
1 1/2 dl polenta
1 dl riven parmesan
2 msk smör

Linser

380 g kokta gröna linser
1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
140 g gröna oliver med pimiento
200 g strimlade soltorkade tomater
1/2 msk rödvinsvinäger

Gör så här

00:20:00
00:06:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat

Kommentarer

Måste öka mängden polenta för fyra personer. Och minska mängden vatten.

Camilla

2022-07-12

Gott men inget man står sig på. Efter en timme var vi så hungriga att man kunde undra om vi ens ätit middag.

Caroline

2021-02-01

Väldigt gott och väldigt enkelt. Första gången jag lagat polenta - gick super. Tog halva mängden Oliver.

Ingrid

2020-08-14

Näringsvärde per portion

Energi2251 KJ / 539 kCal
Fett23 g
Salt5 g
Kolhydrater59 g
Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Polenta med grillade grönsaker & tomatsås
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad majspolenta med het linssås
Betyg 3.8 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med krämig polenta
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig polenta
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Klassisk fransk pumpasoppa
Betyg 3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad