Portabellopasta med linser och mozzarella

Betyg 4.2 av 5.
20 personer har röstat
1
Portabellopasta med linser och mozzarella

Det här är en smakrik och mättande pastarätt gjord på portabello, passerade tomater, gröna linser och oregano. Innan servering river du över lite mozzarella och toppar med härligt grön rucola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2022

Portabellopasta med linser och mozzarella

Ingredienser

4 portioner
1   rödlök
1   röd peppar (chili)
200 g  portabellosvamp
2 msk  olivolja
1   vitlöksklyfta
salt och peppar
500 g  passerade tomater
1 tsk  torkad oregano
1   förp kokta gröna linser (à 380 g)
4   port pasta (gärna fullkorn)

Till servering

200 g  strimlade soltorkade tomater
2   förp mozzarella (à 125 g)
65 g  rucola

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Receptet har uppdaterats november 2021.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
20 personer har röstat

Kommentar

En favorit!

Micaela

2018-02-06

Näringsvärde per portion

Energi2800 KJ / 670 kCal
Fett28 g
Salt2.2 g
Kolhydrater76 g
Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ljummen portabello- och linssallad med citronsås
Betyg 4.1 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Portabello med spenat och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Portabellopizza med mozzarella och salvia
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med portabello
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pappardelle med portabello och sparris
Betyg 3.6 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad portabello med två sorters lök
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga