Linser med citron och soltorkade tomater

Name: Linser med citron och soltorkade tomater
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 gul lök; 2 1/2 dl torra gröna linser; 1 l vatten; 1 tsk salt; 1 lagerblad; 2 tsk finrivet citronskal; 1/2 dl strimlade soltorkade tomater

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Koka gröna linser och smaksätt med citronskal och smakrika soltorkade tomater. Linserna är extra goda när de får behålla lite tuggmotstånd! Dessa smaksatta linser passar perfekt som bas i en sallad, eller som tillbehör till middagen.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019

Ingredienser

4 portioner

1/2 gul lök

2 1/2 dl torra gröna linser

1 l vatten

1 tsk salt

1 lagerblad

2 tsk finrivet citronskal

1/2 dl strimlade soltorkade tomater

För alla

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Skala och finhacka löken. Mät upp linser, vatten och salt i en kastrull. Tillsätt lök och lagerblad. Koka upp och låt sjuda 15–20 min tills linserna är mjuka. Häll av vattnet och plocka bort lagerbladet.

00:20:00

Blanda linserna med finrivet citronskal och soltorkade tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?