Spenat- och linsquesadillas 

Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
7
Spenat- och linsquesadillas 

Allt som äts i tortillabröd blir gott, eller hur? Här har vi spenat- och linsquesadillas där kokta linser, morötter, soltorkade tomater och spenat ger smak till rätten. Vid sidan av äts en krispig sallad med paprika och rödlök och som smaksätts med en enkel dressing gjord på rödvinsvinäger och olivolja. Smaklig quesadilla önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2020

Spenat- och linsquesadillas 

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
2   morötter
1 msk  olja
200 g  färsk spenat
salt
peppar
1   förp kokta gröna linser (à 380 g)
1   förp strimlade soltorkade tomater (à 200 g)
150 g  riven ost
8   tortillabröd (medium)
2   röda paprikor
1/2   ask plommontomater (à 500 g)
1   rödlök
1 msk  olivolja
1 msk  rödvinsvinäger
1   kruksallad (röd och grön)

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Gott men saknar kryddning. Särskilt i ett mexikanskt recept.

Monika

2023-01-11

OMG Det är så gott!

Hale

2020-08-22

Tyckte det va lite smaklöst så kryddade på med lite franska kryddor och chilli så blev det bättre. Mosade även i lite fetaost, mycket gott.

Malin

2020-08-18

Näringsvärde per portion

Energi2777 KJ / 663 kCal
Fett24 g
Salt7 g
Kolhydrater78 g
Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegolasagne med linser och soltorkad tomat
Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linser med citron och soltorkade tomater
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kokta gröna linser
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortillagratäng med majs och linser
Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tacogratäng på linser och gömd blomkål
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ärtig linssoppa med skinkquesadilla
Betyg 3.7 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga