Krämig pasta med halloumi och tomat

Krämig pasta med halloumi och tomat, ett snabblagat recept med vinnande ingredienser som vitlök, härlig ost och pasta, gärna gnocchi. Den smakrika såsen kryddas med persilja, basilika, salt och peppar och en fantastisk doft sprider sig i köket! Blanda såsen med pastan och toppa med halloumi.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.
Skala och skiva vitlöksklyftorna. Grovtärna tomaterna.
Skiva och stek halloumin i oljan i en stekpanna. Lyft upp på en tallrik.
Vänd ner vitlöken och fräs. Tillsätt vatten, crème fraiche och örter.
Vänd ner tomaterna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.
Blanda pastan med såsen och toppa med halloumi och spenat. Krydda gärna med lite extra peppar.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd halloumi och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu. Byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Blanda gärna spenaten med lite olja och vinäger. Krydda med salt och peppar. Servera vid sidan om.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port pasta (gärna gnocchi)
150 g haricots verts
2 vitlöksklyftor
2 tomater
400 g halloumiost
1 msk olja
1 dl vatten
2 dl crème fraiche
1 tsk persilja
1 tsk basilika
salt och peppar
65 g babyspenat

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3171 kJ / 760 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept