Krämig pasta med halloumi och tomat

Name: Krämig pasta med halloumi och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gnocchi); 150 g haricots verts (bönor); 2 vitlöksklyftor; 2 tomater; 400 g halloumi; 1 msk olja; 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 1 tsk persilja; 1 tsk basilika; salt och peppar; 65 g babyspenat

353

Under 30 min 12 ingredienser

Krämig pasta med halloumi och tomat, ett snabblagat recept med vinnande ingredienser som vitlök, härlig ost och pasta, gärna gnocchi. Den smakrika såsen kryddas med persilja, basilika, salt och peppar och en fantastisk doft sprider sig i köket! Blanda såsen med pastan och toppa med halloumi.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gnocchi)

150 g haricots verts (bönor)

2 vitlöksklyftor

2 tomater

400 g halloumi

1 msk olja

1 dl vatten

2 dl crème fraiche

1 tsk persilja

1 tsk basilika

salt och peppar

65 g babyspenat

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd halloumi och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu. Byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.

Skala och skiva vitlöksklyftorna. Grovtärna tomaterna.

Skiva och stek halloumin i oljan i en stekpanna. Lyft upp på en tallrik.

Vänd ner vitlöken och fräs. Tillsätt vatten, crème fraiche och örter.

Vänd ner tomaterna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.

Blanda pastan med såsen och toppa med halloumi och spenat. Krydda gärna med lite extra peppar.

Tips

Blanda gärna spenaten med lite olja och vinäger. Krydda med salt och peppar. Servera vid sidan om.

Vad tyckte du om receptet?

353

Kommentarer

Skriv din kommentar

Emelie

2022-03-26

Hej! Är det färsk basilika och persilja som bör användas eller går det lika bra med torkad på burk?

Camilla

2022-03-24

Såå gott, Såå enkelt! Men våga med kryddor! Rekommenderar

Rodika

2022-03-18

Mycket gott!

Näringsvärde per portion

Energi 3171 KJ / 760 kCal

Fett 43 g

Salt 6.26 g

Kolhydrater 57 g

Protein 34 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Pasta pesto med halloumi och tomat

Kyckling med purjolökssås

Pasta med tomatsås och grillost

Pasta med minutbiff i tomatsås och basilika

Gazpacho med tomat- och basilikatoast

Pasta med tonfisksås och haricots verts