UNDER 30 MIN |

Krämig pasta med halloumi och tomat

(148)

Krämig pasta med halloumi och tomat, ett snabblagat recept med vinnande ingredienser som vitlök, härlig ost och pasta, gärna gnocchi. Den smakrika såsen kryddas med persilja, basilika, salt och peppar och en fantastisk doft sprider sig i köket! Blanda såsen med pastan och toppa med halloumi.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 22, 2015
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.
  2. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Grovtärna tomaterna.
  3. Skiva och stek halloumin i oljan i en stekpanna. Lyft upp på en tallrik.
  4. Vänd ner vitlöken och fräs. Tillsätt vatten, crème fraiche och örter. 
  5. Vänd ner tomaterna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.
  6. Blanda pastan med såsen och toppa med halloumi och spenat. Krydda gärna med lite extra peppar.

 

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd halloumi och crème fraiche utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu. Byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Blanda gärna spenaten med lite olja och vinäger. Krydda med salt och peppar. Servera vid sidan om.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna gnocchi)
  • 150 g haricots verts
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tomater
  • 400 g halloumi
  • 1 msk olja
  • 1 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk persilja
  • 1 tsk basilika
  • salt och peppar
  • 65 g babyspenat

Näringsvärde
Per portion

Energi 3171 kJ / 760 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Krämig pasta med halloumi och tomat
UNDER 30 MIN

Krämig pasta med tomat och kyckling
UNDER 30 MIN

Pasta med kyckling och rosmarin
UNDER 30 MIN

Pasta med tonfisksås
Visa recept med:
Grönsaker Basilika Huvudrätt Crème fraiche Under 30 minuter