Krämig pasta med halloumi och tomat

Name: Krämig pasta med halloumi och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gnocchi); 150 g haricots verts (bönor) färska eller frysta; 2 vitlöksklyftor; 2 tomater; 400 g halloumi eller grillost; 1 msk olja; 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 1 tsk torkad persilja; 1 tsk torkad basilika; salt; peppar; 65 g babyspenat

Under 30 min 13 ingredienser

Krämig pasta med halloumi och tomat, ett snabblagat recept med vinnande ingredienser som vitlök, härlig ost och pasta, gärna gnocchi. Den smakrika såsen kryddas med persilja, basilika, salt och peppar och en fantastisk doft sprider sig i köket! Blanda såsen med pastan och toppa med halloumi.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gnocchi)

150 g haricots verts (bönor) färska eller frysta

2 vitlöksklyftor

2 tomater

400 g halloumi eller grillost

1 msk olja

1 dl vatten

2 dl crème fraiche

1 tsk torkad persilja

1 tsk torkad basilika

salt

peppar

65 g babyspenat

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.

Skala och skiva vitlöksklyftorna. Grovtärna tomaterna.

Skiva och stek halloumin i oljan i en stekpanna. Lyft upp på en tallrik.

Vänd ner vitlöken och fräs. Tillsätt vatten, crème fraiche och örter.

Vänd ner tomaterna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.

Blanda pastan med såsen och toppa med halloumi och spenat. Krydda gärna med lite extra peppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bra basrecept att bygga på! Körde på gnocchi. Skippade spenaten, persilja och vitlöken, och körde på smaksatt créme fraîche (tomat och örter), samt cocktailtomater och färsk basilika. Det blev supergott! Kanske lite lös sås, men alla smaksatta är lite lösare, så jag skippar nog vattnet. Kanske lite gul lök nästa gång.

Ida

2024-11-22

Smakade ingenting.

Josefin

2024-11-13

Mycket gott och enkelt

Lisbeth

2024-09-26

Energi3171 KJ / 760 kCal

Fett43 g

Salt6.26 g

Kolhydrater57 g

Protein34 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.