Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Kikärtscurry med halloumi

Ta en smakmässig genväg till Indien med denna lättlagade kikärtscurry och bjud med cypriotisk halloumi. I curryn gömmer sig även färsk spenat, mynta, spiskummin och garam masala, som gör den härligt grön, örtig och kryddig.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2014
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala, dela och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken.
  2. Fräs lök, vitlök, spiskummin och garam masala i hälften av oljan i en gryta. Tillsätt kikärter, passerade tomater och buljongtärning.
  3. Koka upp och låt koka 5–10 minuter. Tillsätt spenaten. Smaka av med salt och peppar.
  4. Bryt halloumin i grova bitar. Stek bitarna i resterande olja i en stekpanna. Ringla över citronjuicen
  5. Strö över mynta på curryn. Servera gärna med ris.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri halloumi. Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Gör mjölkproteinfri: Byt halloumi mot tofu. Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Gör äggfri: Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 tsk garam masala
  • 2 msk rapsolja
  • 1 burk kokta kikärter (à ca 400 g)
  • 500 g passerade tomater
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 100 g färsk bladspenat
  • 400 g halloumiost
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • 1 kruka hackad mynta
  • salt och svartpeppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3035 kJ / 725 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer