Kikärtscurry med halloumi

Name: Kikärtscurry med halloumi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk spiskummin; 2 tsk garam masala; 2 msk rapsolja; 1 burk kokta kikärtor (à ca 400 g); 500 g passerade tomater; 1 kycklingbuljongtärning; 100 g färsk bladspenat; 400 g halloumi; 1 msk färskpressad citronjuice; 1 kruka hackad mynta; salt; svartpeppar

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Ta en smakmässig genväg till Indien med denna lättlagade kikärtscurry och bjud med cypriotisk halloumi. I curryn gömmer sig även färsk spenat, mynta, spiskummin och garam masala, som gör den härligt grön, örtig och kryddig.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2014

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 tsk spiskummin

2 tsk garam masala

2 msk rapsolja

1 burk kokta kikärtor (à ca 400 g)

500 g passerade tomater

1 kycklingbuljongtärning

100 g färsk bladspenat

400 g halloumi

1 msk färskpressad citronjuice

1 kruka hackad mynta

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, dela och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken.

Fräs lök, vitlök, spiskummin och garam masala i hälften av oljan i en gryta. Tillsätt kikärter, passerade tomater och buljongtärning.

Koka upp och låt koka 5–10 minuter. Tillsätt spenaten. Smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Bryt halloumin i grova bitar. Stek bitarna i resterande olja i en stekpanna. Ringla över citronjuicen

Strö över mynta på curryn. Servera gärna med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

19 st

Enkelt o väldigt gott!
Birgitta
2025-08-06
Kanske förtydliga kring mängden kikärtor. En pappersförpackning kikärtor, som jag f ö hittade detta recept på, uppger 1 burk kikärtor á 390 g innehåller 230 g bönor.
Anna
2025-08-01
Supergott och enkelt att tillaga .... serverade med svart ris ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Catarina
2025-06-13

Energi3035 KJ / 725 kCal

Fett32 g

Salt5.43 g

Kolhydrater70 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Potatis- och kikärtsgryta med tomater
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mintchatni
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Palak paneer med halloumi och ris
Betyg 4.5 av 5.120 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis- och kikärtsgryta
Betyg 3.7 av 5.84 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddrostad skördepytt
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i yoghurtmarinad
Betyg 3.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Hummus Halloumi Halloumi sallad Halloumi stekt Ärtor Stekt abborre