Kikärtsburgare med rostad sötpotatis

Betyg 4.5 av 5.
38 personer har röstat
4
Kikärtsburgare med rostad sötpotatis

Älskar man inte hamburgare älskar man inte livet, och den här kikärtsburgaren är en riktigt mumsig variant! Burgarna har en bas av ärtor och halloumi som gör de otroligt saftiga och goda. Fräsch avokadoröra och rostad sötpotatis står för de perfekta tillbehören. Hugg in och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2017

Kikärtsburgare med rostad sötpotatis

Ingredienser

4 portioner
900 g  sötpotatis
1 tsk  olja
salt och peppar

Burgare

1   förp kokta kikärtor (à 380 g)
2   ägg
200 g  halloumi
1   vitlöksklyfta
1 dl  ströbröd
2 krm  peppar
1/2 tsk  spiskummin
1 msk  olja

Avokadoröra

2   avokador
1 dl  gräddfil
1   vitlöksklyfta
1 krm  chilipulver

Tillbehör

2   tomater
1   huvudsallad
4   hamburgerbröd

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd och glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt bröd, laktosfri halloumi och laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt bröd. Byt ut halloumin mot mjölkproteinfritt alternativ, ex Tofu. Byt ut gräddfil mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
38 personer har röstat

Kommentarer

Lika goda varje gång!

Cecilia

2020-08-21

Otroligt goda och lätta biffar! Dessutom är biffarna väldigt mättande.

Signe

2020-02-14

Supergoda! Vi använde halloumi med chili och det vart toppen! Rekommenderas starkt. Hamburgarna höll ihop bra och hade trevlig konsistens, något som brukar vara svårt att få fram med vegoburgare.

Andrea

2018-07-25

Näringsvärde per portion

Energi3539 KJ / 845 kCal
Fett36 g
Salt3.37 g
Kolhydrater97 g
Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halloumiburgare med lime- och jalapenjodressing
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fiskburgare med sötpotatis och avokado
Betyg 3.1 av 5.
211 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Champinjonburgare med halloumi
Betyg 4.2 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Zucchini och ricottaburgare med rostad sötpotatis
Betyg 2.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegoburgare med majs
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad kycklingburgare med mangoyoghurt
Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga