Halloumiburgare med lime- och jalapenjodressing

11
1
Halloumiburgare med lime- och jalapenjodressing

Man behöver inte överdriva med antalet tillbehör för att få till en bra burgare, men om det något som inte får snålas på så är det dressingen. Här blir den perfekt syrlig och het tack vare lime och jalapeño, vilket faktiskt är en superhit ihop med den salta halloumin, som blandats med riven sötpotatis. Det här blir gott, det vill vi lova!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022

Halloumiburgare med lime- och jalapenjodressing

Ingredienser

4 portioner
600 g potatis
1/2 msk olja

Burgare

ca 220 g sötpotatis
1 förp halloumi (à 200 g)
2 ägg
3/4 dl ströbröd
1 tsk chiliflakes
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Dressing

2 msk jalapeño
1 lime
1 1/2 dl majonnäs

Till servering

1 silverlök
1 bifftomat
1 huvudsallad
4 hamburgerbröd (gärna bistro brioche)

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd och bröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Blanda i 1 msk sesamfrö (för 4 port) i burgarna för lite mer krisp. Värm bröden försiktigt innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentar

Jenny

2021-05-28

Låter gott! Innan jag testar vill jag kolla om det verkligen ska vara majonnäs även i burgarna? Står i ingredienslistan, men saknas i beskrivning :-)?

Redaktionen ICAse

2021-05-28

Hoppsan! Det ska inte vara majonnäs i burgarna, tack Jenny för att du uppmärksammade oss på detta. Vi har nu uppdaterat receptet. Hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 3269 KJ / 779 kCal
Fett 37 g
Salt 5 g
Kolhydrater 79 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden