Kikärtsbiffar med bulgur och het grönsakssås

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
1
Kikärtsbiffar med bulgur och het grönsakssås

En perfekt vardagsmiddag! Gör lakto-ovo vegetariska kikärtsbiffar med potatis, fetaost och ägg, och servera vegobiffarna tillsammans med bulgur och en kryddig tomatsås.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Kikärtsbiffar med bulgur och het grönsakssås

Ingredienser

4 portioner
2 dl  bulgur
2   förp kokta kikärtor (à 380 g)
1/3   sats klyftpotatis med skal (se länk i steg 2)
2   ägg
150 g  fetaost
3 msk  olivolja
1/3   sats ratatouille (se länk i steg 4)
1 - 2 tsk  chiliflakes

Till servering

65 g  blandad sallad

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri bulgur.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Smakrikt och jättegod sås. Men receptet tar betydligt längre tid än 30 minuter. Själva receptet 30-40 minuter. Ratatouillen över en timme. Klyftpotatis över 30 minuter. Inget du slänger ihop efter jobbet. :)

Joel

2020-02-24

Hej Joel! Du har helt rätt, när man gör allt från grunden så tar det längre tid. Det är lite svårt att skriva en exakt tid för detta recept som är en del av Söndagspreppen. Tanken är att man förbereder flera rätter på söndagen och har då vissa ingredienser färdiga till middagar senare i veckan. Roligt att du gillade smakerna trots att det tog lite tid i köket. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-02-25

Testa liknande recept

Rostade kikärtor med halloumi och bulgursallad
Betyg 4.1 av 5.
22 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsbiffar med fetaost och kålsallad
Betyg 4.2 av 5.
200 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färsbiff med rödbetor och ägg
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Zucchinibulgur med fetaost och kikärtsröra
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsbiffar med koriander, curry och chili
Betyg 3.4 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsbiffar med jordnötssmak
Betyg 3 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga