Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Rostade kikärtor med halloumi och bulgursallad

Kvällens rätt är inspirerad av det nordafrikanska köket. Bulgurn blandas med spenat och hyvlad halloumi och serveras med ugnsrostade tomater. De spiskumminrostade kikärtorna gifter sig fint med ajvarn.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Blanda ajvar och sesamfrö.
  3. Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Skär tomaterna i halvor och lägg dem i en ugnssäker form. Blanda tomaterna med olivoljan. Krydda med salt och peppar och rosta mitt i ugnen ca 10 minuter.
  5. Rostade kikärtor: Skölj kikärtorna och låt rinna av. Rosta dem i olivoljan i en stekpanna och krydda med spiskummin.
  6. Hyvla halloumin med en osthyvel eller mandolin.
  7. Blanda bulgur med spenat och halloumi, strö över tomater och kikärtor och servera med ajvar.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller kokt ris i stället för bulgur.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumin mot tofu.

Tips

Rosta sesamfröna i het stekpanna innan de blandas med ajvar.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 dl ajvar relish
  • 1 msk sesamfrö
  • 4 port bulgur
  • 400 g tomater (gärna romanticatomater)
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar
Rostade kikärtor
  • 380 g kikärter
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk spiskummin
  • 400 g halloumiost
  • 65 g babyspenat
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2731 kJ / 653 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer