Harissastekt grillost med kikärtsröra
Harissan lyfter denna rätt till nya nivåer. Grillosten får steka i den smakkraftiga pastan, som får ytterligare ett lyft av denna krämiga kikärtsröra. Servera med bulgur och sallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023
Ingredienser
4 portioner
4 port bulgur
Kikärtsröra
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 dl gräddfil
1 msk sesamfrö
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
Ost
400 g grillost
1/2 msk olja
1/2 msk harissa (kryddpasta)
2 tsk honung
1/2 citron
65 g finbladig grönkålsmix
250 g miniplommontomater
För alla
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri bulgur.
Gör laktosfri: byt grillost mot laktosfri haloumi.
Gör så här
Tips
Koka bulgurn med en buljongtärning och 1 tsk spiskummin för mer smak (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2628 KJ / 633 kCal
Fett34 g
Salt5 g
Kolhydrater46 g
Protein31 g
Kommentar
Bulgur eller svenskt matvete fungerar lika bra. Häll över harissablandningen från stekpannan för extra allt
Helen
2023-02-05