Harissastekt grillost med kikärtsröra

Name: Harissastekt grillost med kikärtsröra
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 dl gräddfil; 1 msk sesamfrö; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 400 g grillost; 1/2 msk olja; 1/2 msk harissa (kryddpasta); 2 tsk honung; 1/2 citron; 65 g finbladig grönkålsmix; 250 g miniplommontomater

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Harissan lyfter denna rätt till nya nivåer. Grillosten får steka i den smakkraftiga pastan, som får ytterligare ett lyft av denna krämiga kikärtsröra. Servera med bulgur och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port bulgur

Kikärtsröra

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 dl gräddfil

1 msk sesamfrö

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Ost

400 g grillost

1/2 msk olja

1/2 msk harissa (kryddpasta)

2 tsk honung

1/2 citron

65 g finbladig grönkålsmix

250 g miniplommontomater

För alla

Gör så här

Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Kikärtsröra: Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Mixa ärtorna tillsammans med gräddfil, sesamfrö och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Ost: Skär osten i skivor och stek dem i oljan i en stekpanna.

Blanda harissa, honung och saft från citronen. Ta av stekpannan med osten från värmen, tillsätt harissablandningen och vänd runt osten.

Servera osten med bulgur, kikärtsröra, grönkålsmix och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Bulgur eller svenskt matvete fungerar lika bra. Häll över harissablandningen från stekpannan för extra allt

Helen

2023-02-05

Energi2628 KJ / 633 kCal

Fett34 g

Salt5 g

Kolhydrater46 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Vego currygryta med halloumi

Vegocurry med broccoli och halloumi

Halloumispett med zucchini

Grillad grillost i pitabröd

Grillostsspett med persilja och chili

Grillostspett med melon

Halloumi Halloumi pasta Halloumi sallad Ärtor Grillad halloumi Grillad vegetarisk mat