Krispig klyftpotatis i ugn

Name: Krispig klyftpotatis i ugn
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg potatis; 1 msk olivolja; 1/2 tsk salt

Under 30 min 3 ingredienser Enkel

Detta recept på hemmagjord klyftpotatis i ugn är en enkel räddare i nöden. Perfekt som tillbehör till det mesta, vare sig det är kött, fisk eller vegetariskt. Med skalet kvar får den ugnsbakade potatisen extra krisp!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Ingredienser

8 portioner

1 kg potatis

1 msk olivolja

1/2 tsk salt

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor. Sprid ut på en plåt och blanda med olja och salt.

Rosta i mitten av ugnen ca 25 minuter, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.

Klyftpotatis passar till det mesta som Lax i ugn med klyftpotatis, ratatouille och aioli eller Kikärtsbiffar med bulgur och het grönsakssås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mjölig eller fast potatis?

Alva

2024-08-28

Hej Alva! Fast potatis tycker jag är godast men det är nog en smaksak. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-08-28

Funkar perfekt för mig. Brukar vända potatisen i olja och kryddor först. Sedan drar det till sig i ca 5 min. Kan göras några timmar innan om man vill det.

Petter

2024-08-23

Jag kastar o kastar, Samuel. Det finns inget "resten av vattnet" för jag kastade bort allt. Har inget att varken salta eller olja eller lägga i ugnen, då allt ligger på gatan här nedanför.

Madeléne

2024-08-02

Energi471 KJ / 113 kCal

Fett2 g

Salt0.5 g

Kolhydrater21 g

Protein2 g