Grillade filéer med matvetesallad

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
0Klimatsmart
Grillade filéer med matvetesallad

En saftig matvetesallad som blandas med rostad kokos, citronsaft, lime, koriander och chili – smaker som för tankarna till Thailand. Serveras tillsammans med vegetariska filéer och en yoghurtröra med sötma!

Grillade filéer med matvetesallad

Ingredienser

4 portioner
4 st  grillade vegetariska filéer (t ex Hälsans Kök Grillade Filéer)
2 dl  yoghurt (10 %)
2 msk  mango chutney
1   vitlöksklyfta
salt och peppar
2 dl  matvete gärna kamutvete
250 g  körsbärstomater
1/3   purjolök
1   chili t ex spansk peppar
2 msk  kokos
1   lime
1/2 dl  olivolja
salt och peppar
1   kruka koriander

Till servering

grönsallad

För alla

Gör äggfri: Byt ut grillade vegetariska filéer mot en äggfri sojafilé, alt kycklingfilé.
Gör glutenfri: Byt ut grillade vegetariska filéer mot en glutenfri sojafilé, alt kycklingfilé. Byt ut matvete mot quinoa eller glutenfri couscous.
Gör laktosfri: Välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut matyoghurt mot Sour Supreme (innehåller soja).

Receptet kommer från Hälsans Kök.

Gör så här

Tips

Bred gärna på lite glaze på de grillade filéerna när de är klara.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1834 KJ / 439 kCal
Fett17 g
Salt0.85 g
Kolhydrater46 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Thaifisk med kokos och matvete
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smörfräst matvete med spenat
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingsfärsgryta med soltorkade tomater
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kålsallad med matvete och Västerbottensost
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Matvete med grönsaker, kycklingklubba och gurksallad
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga