Grillade filéer med matvetesallad

Name: Grillade filéer med matvetesallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 4 st grillade vegetariska filéer (t ex Hälsans Kök Grillade Filéer); 2 dl yoghurt (10 %); 2 msk mango chutney; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 dl matvete gärna kamutvete; 250 g körsbärstomater; 1/3 purjolök; 1 chili t ex spansk peppar; 2 msk kokos; 1 lime; 1/2 dl olivolja; 1 kruka koriander; grönsallad

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En saftig matvetesallad som blandas med rostad kokos, citronsaft, lime, koriander och chili – smaker som för tankarna till Thailand. Serveras tillsammans med vegetariska filéer och en yoghurtröra med sötma!

Ingredienser

4 portioner

4 st grillade vegetariska filéer (t ex Hälsans Kök Grillade Filéer)

2 dl yoghurt (10 %)

2 msk mango chutney

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

2 dl matvete gärna kamutvete

250 g körsbärstomater

1/3 purjolök

1 chili t ex spansk peppar

2 msk kokos

1 lime

1/2 dl olivolja

1 kruka koriander

Till servering

grönsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda yoghurt med mango chutney. Pressa ner vitlöksklyftan i blandningen och rör om. Smaka av med salt och peppar. Ställ röran i kylsåp.

Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna.

Dela tomaterna i halvor. Ansa och strimla purjolöken. Dela, kärna ur och strimla chilin. Rosta kokosen i en torr och het stekpanna. Blanda allt med matvetet.

Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Smaka av matvetet med limeskal- och saft, olivolja, salt och peppar. Hacka det mesta av koriandern och blanda med matvetet.

Tillaga filéerna enligt anvisningen på förpackningen.

Till servering: Servera filén med matvetesalladen, yoghurtröran och grönsallad. Toppa med några korianderblad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1834 KJ / 439 kCal

Fett17 g

Salt0.85 g

Kolhydrater46 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Koka matvete
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kastrull med kokt matvete står på en linneservett.

Shake salad med matvete, mango och halloumi
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Shake salad med matvete, mango och halloumi

Primörsallad med matvete och citronett
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Primörsallad med matvete och citronett

Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor

Kalkonkorv med ljummen sallad
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalkonkorv med ljummen sallad

Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfisksallad med matvete & oliver

Potatisgratäng Ceviche Tomatmat Vegetarisk middag (lakto-ovo)Sallad asiatisk Lax med kryddor