version:
Primörsallad med matvete och citronett
Blanda till en härligt somrig primörsallad med rädisor och sparris. Matvete bidrar med extra matighet och ett skönt tuggmotstånd. En sötsyrlig citrondressing till, blir pricken över i.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2013
Ingredienser
10 portioner
4
dl
matvete
2
knippen rädisor
1
knippe salladslök (à 125 g)
1
knippe grön sparris (à 250 g)
1
påse babyspenat (à 65 g)
1
msk
olja
Citronett
2
msk
färskpressad citronjuice
2
tsk
finrivet citronskal
1/2
msk
honung
1
dl
rapsolja (neutral smak)
1/2
dl
olivolja
2
krm
salt
1/2
krm
svartpeppar
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: ersätt matvete med quinoa, bovete, ris eller bönor.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi 1165 KJ / 278 kCal
Fett 15 g
Salt 215 g
Kolhydrater 29 g
Protein 5 g
Kommentarer