Gös i folie

Gös i folie tillagar du enkelt på grillen eller i ugnen. Det smälta smöret är himmelskt med fisken. Du lägger en bit gösfilé på en bit folie och resultatet blir mästerligt.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2007

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C eller tänd grillen.
Riv av 4 bitar aluminiumfolie (för 4 port). Smörj folien med lite av smöret. Lägg en filé på varje foliebit. Strö över flingsalt, fördela resten av smöret ovanpå och lägg en kvist timjan på varje bit. Vik ihop folien så det blir helt tätt.
Tillaga i ugn eller på grillen i ca 20 minuter. Serveras gärna tillsammans med Kantarellrisotto.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: byt smör mot mjölkfritt margarin.

Ingredienser

Portioner: 4

4 skinnfria gösfiléer (à 150 g)
2 msk smör
flingsalt
4 timjankvistar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g