Gös i folie

Name: Gös i folie
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skinnfria gösfiléer (à 150 g); 2 msk smör; flingsalt; 4 timjankvistar

Under 45 min 4 ingredienser Medel

Gös i folie tillagar du enkelt på grillen eller i ugnen. Det smälta smöret är himmelskt med fisken. Du lägger en bit gösfilé på en bit folie och resultatet blir mästerligt.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Ingredienser

4 portioner

4 skinnfria gösfiléer (à 150 g)

2 msk smör

flingsalt

4 timjankvistar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C eller tänd grillen.

Riv av 4 bitar aluminiumfolie (för 4 port). Smörj folien med lite av smöret. Lägg en filé på varje foliebit. Strö över flingsalt, fördela resten av smöret ovanpå och lägg en kvist timjan på varje bit. Vik ihop folien så det blir helt tätt.

Tillaga i ugn eller på grillen i ca 20 minuter. Serveras gärna tillsammans med Kantarellrisotto.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?