Fräcka kycklingklubbor med pastawok

Name: Fräcka kycklingklubbor med pastawok
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 stora kycklingklubbor; 3 vitlöksklyftor; 1 dl honung; 3 msk färskriven ingefära; 2 msk rivet apelsinskal; 500 g pasta t ex spiraler; 1 stor purjolök; 3 paprikor (gärna i olika färger); 250 g färska eller djupfrysta sockerärtor; 250 g svamp t ex champinjoner; 3 msk olja; 1/2 dl ljus soja; 1 tsk salt; 3 krm peppar

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Smaksätt kycklingklubborna med himmelska smaker av vitlök, honung, ingefära och apelsin. Woka den kokta pastan med paprika, svamp, sockerärtor och purjolök och servera den sedan med kycklingklubborna och njut!

Ingredienser

8 portioner

8 stora kycklingklubbor

3 vitlöksklyftor

1 dl honung

3 msk färskriven ingefära

2 msk rivet apelsinskal

Pastawok

500 g pasta t ex spiraler

1 stor purjolök

3 paprikor (gärna i olika färger)

250 g färska eller djupfrysta sockerärtor

250 g svamp t ex champinjoner

3 msk olja

1/2 dl ljus soja

1 tsk salt

3 krm peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tina kycklingklubborna, eller välj färska. Värm oljan och bryn klubborna runt om. Salta och peppra. Pressa över vitlök. Flytta över klubborna till en ugnssäker form. Ställ in formen mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Blanda honung, ingefära och rivet apelsinskal. Fördela blandningen över kycklingen. Fortsätt att steka ca 15 minuter.

Pastawok: Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning. Spola hastigt av pastan med kallt vatten och låt den rinna av.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Snoppa sockerärterna om de är färska. Ansa och skiva svampen. Fräs alla grönsakerna och svampen i en stor wok eller stekpanna i oljan ca 5 min under omrörning.

Vänd ner pastan och låt den bli varm. Stänk över sojan och krydda med salt och peppar. Servera pastawoken till de grillade kycklingklubborna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?