Rotfruktspanna med kycklingklubbor och fetaoströra

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
3
Rotfruktspanna med kycklingklubbor och fetaoströra

Bjud din familj på en härlig allt-i-ett-panna med kycklingklubbor och rostade rotfrukter. Stek din penslade heta fågel med smakrika apelsin- och timjankryddade rotfrukter och servera sedan direkt med klickar av syrlig fetaoströra.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Rotfruktspanna med kycklingklubbor och fetaoströra

Ingredienser

4 portioner
1   vitlöksklyfta
1 msk  tabasco
2 msk  råsocker
1/2 msk  olivolja
1 tsk  salt
1 kg  kycklingklubbor

Rotfrukter

700 g  blandade rotfrukter (t ex kålrot, rotselleri, morötter och palsternackor)
1   sötpotatis (à ca 300 g)
6   schalottenlökar
4   vitlöksklyftor
2 dl  färskpressad apelsinjuice (2 dl motsvarar juice från ca 2 apelsiner)
1   kruka timjan
2 msk  olja
1 tsk  flingsalt
2 krm  nymalen svartpeppar

Fetaoströra

200 g  fetaost
1 dl  yoghurt av medelhavstyp (10 %)
skal av 1   apelsin
1 msk  färskpressad apelsinjuice
peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Lite kryptiskt mellan ingridienserna och hur man gör. Dock fantastiskt gott och otroligt lättlagat. Tog endast några droppar tabasko och lade till 1 msk olja och 1 msk soja och uteslöt salt. Då föll det även småbarnan i smaken.

Anna

2010-09-26

Fantastiskt gott, fick läsa receptet mellan raderna. Går jättebra att göra till flera och är gott i matlåda nästa dag

Linda

2009-04-26

Väldigt gott! Bytte ut klubborna till kycklingfile och Qourfile. Tog fetaost på getmjölk, gott! Vid ingredienser står det att man ska ha: olivolja, salt och flingsalt till fetaoströran - detta står inte längre ned vid: Hur man gör! Jag använde dessa till rotsaksblandningen.

Birgitta

2009-02-15

Testa liknande recept

Pot-au-feu på kyckling
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Apelsinkyckling och rotselleripuré med brynt smör
Betyg 3.3 av 5.
112 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling och rostade rotfrukter
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklingklubba med svartrötter och äppelgräddsås
Betyg 3.4 av 5.
64 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Christers citronkyckling
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga