Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
60 MIN | Medel

Rotfruktspanna med kycklingklubbor och fetaoströra

(10)

Bjud din familj på en härlig allt-i-ett-panna med kycklingklubbor och rostade rotfrukter. Stek din penslade heta fågel med smakrika apelsin- och timjankryddade rotfrukter och servera sedan direkt med klickar av syrlig fetaoströra.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2009
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Riv vitlöken och blanda med tabasco, socker, olja och salt. Lägg kycklingen i en långpanna. Pensla över oljeblandningen.
  3. Rotfrukter: Skala rotfukterna och skär dem i stavar. Skala och skär sötpotatisen i klyftor. Skala schalottenlöken och vitlöken. Krossa vitlöken lätt. Lägg detta bredvid kycklingen i långpannan.
  4. Ta undan några timjankvistar till garnering. Repa och finhacka resten. Ringla över apelsinjuice och olja. Krydda med timjan, flingsalt och peppar. Vänd runt. 
  5. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter.
  6. Röra: Mosa fetaosten med en gaffel och blanda med yoghurten. Riv apelsinskalet fint och pressa juicen. Tillsätt apelsinskalet och apelsinjuice. Smaka av med peppar. Klicka röran på kycklingen och servera med rotfrukterna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk tabasco
  • 2 msk råsocker
  • 1/2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 kg kycklingklubbor
Rotfrukter
  • 700 g blandade rotfrukter (t ex kålrot, rotselleri, morötter och palsternackor)
  • 1 sötpotatis (à ca 300 g)
  • 6 schalottenlökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 dl färskpressad apelsinjuice (2 dl motsvarar juice från ca 2 apelsiner)
  • 1 kruka timjan
  • 2 msk olja
  • 1 tsk flingsalt
  • 2 krm nymalen svartpeppar
Fetaoströra
  • 200 g fetaost
  • 1 dl yoghurt av medelhavstyp (10 %)
  • skal av 1 apelsin
  • 1 msk färskpressad apelsinjuice
  • peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Liknande recept

60 MIN

Ugnskyckling med timjanpotatis
60 MIN

Ljummen dinkel- och rotfruktssallad
60 MIN

Lammracks med rostade betor
60 MIN

Flintataco med zucchiniyoghurt, aubergine och grillad fetaost  
Visa recept med:
Huvudrätt Grönsaker Mejeri Under 60 minuter Palsternacka