Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor

Name: Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 5 gröna oliver; 5 svarta oliver utan kärnor; 1/2 dl hackade örter t ex timjan, basilika och oregano; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Fyll kycklingklubborna med en röra av oliver och olika örter för att få fram ännu mer smak. Supergoda att servera tillsammans med potatis eller ris - eller bara som de är!

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingklubbor

5 gröna oliver

5 svarta oliver utan kärnor

1/2 dl hackade örter t ex timjan, basilika och oregano

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lossa försiktigt på kycklingklubbornas skinn och lägg dem i en ugnssäker form. Skiva oliverna. Fyll kycklingklubborna under skinnet med oliver och örter. Pensla klubborna med oljan och strö över salt och peppar.

Tillaga mitt i ugnen i ca 40 min. Kontrollera att kycklingen är genomstekt dvs att köttsaften är klar utan rosa inslag. Låt kycklingklubborna kallna och ta med på picknicken.