Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära
Bakad fläskkarré med smak av vitlök, ingefära och äpple. Karrén får god tid på sig i ugnen så den hinner bli riktigt mustig och smakrik. Servera som hamburgare, tillsammans med potatis eller grönsaker, eller strimlad som ingrediens i en pastasås.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2022
Ingredienser
12 portioner
ca 1800 g fläskkarré i bit
2 rivna vitlöksklyftor
2 msk finriven ingefära
3 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 dl äppeljuice
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Receptet har uppdaterats februari 2023.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1112 KJ / 265 kCal
Fett17 g
Salt1.95 g
Kolhydrater2 g
Protein27 g
Kommentarer
Smaken ok men man kan ju inte ta köttet på 70 grader. Ingen tyckte om köttet, smaken ok men sjukt segt (ICA:s fläskkarré). Inte värt besväret
Christian
2022-11-20Tack Christian och ni andra som kommenterat i receptet. Vi har stämt av med våra kockar och har uppdaterat innertemperaturen på köttet. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2023-02-2865c räcker gott & väl! Jag la i Äppelbitar runt om i ugnsformen. Mkt gott!
Angelica
2021-12-17Äppeljuicekoncentrat då,ska man dricka den under tiden?
Börje
2021-05-27Hej Börje! Nja vi hade tänkt att den ska hällas runt fläskkarrén i ugnsformen, efter att du kryddat köttet i steg2. Lycka till och hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2021-05-28