Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
ÖVER 60 MIN | Medel

Doro Wot - Etiopisk kycklinggryta

(11)

Den etiopiska kycklinggrytan Doro Wot passar perfekt att bjuda middagsgästerna på. Och skippa besticken – använd istället injerabrödet för att skopa upp grytan!

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skiva chilin.
  2. Fräs löken på svag värme i smöret i en stor gryta ca 10 minuter tills den blir genomskinlig. Tillsätt vitlök, chili, vatten, berberekrydda och tomatpuré och låt sjuda ca 5 minuter utan att det kokar torrt.
  3. Lägg i kycklinglåren och vänd runt ordentligt. Tillsätt 5 dl vatten (för 8 port) och salt. Koka upp och låt sjuda försiktigt under lock 1 1/2 timme eller tills köttet börjar lossna från benen.
  4. Lägg äggen i kokande vatten och låt dem koka 7 minuter. Spola dem kalla och skala. Lägg ner dem i grytan när det återstår ca 5 minuter av koktiden.
  5. Till servering: Servera grytan med Injera- Etiopiskt tunnbröd och ris.

 

För alla


Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri injera.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Ingredienser

Portioner: 8
  • 2 gula lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 röd peppar
  • 2 msk smör
  • 1/2 dl vatten
  • 2 msk berbere (kryddblandning)
  • 1 dl tomatpuré
  • 8 kycklinglår med skinn och ben
  • 1 tsk salt
  • 8 ägg
Till servering
  • injera (Se länk under steg 5)
  • ris
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2937 kJ / 702 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 60 MIN

Kycklinggryta (Khorake morgh)
UNDER 45 MIN

Kycklinggryta Ferrari
UNDER 45 MIN

Kycklinglår med rostad broccoli
UNDER 45 MIN

Kycklinggryta med grillad paprika och kronärtskockor
Visa recept med:
Eid al-Fitr Gryta Fest Medel Lår

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer