Lammkorv med harissayoghurt

Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
3
Lammkorv med harissayoghurt

Lammkorv med harissayoghurt är tillsammans med couscous, tomat och spenat en mycket trivsam middagsrätt. Harissayoghurten består bland annat av spiskummin, sambal oelek, paprikapulver och finrivet citronskal och är ett fantastiskt tillbehör till den mustiga korven.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2013

Lammkorv med harissayoghurt

Ingredienser

4 portioner
4   portioner couscous (eller annat gryn)
1   hönsbuljongtärning
1   rödlök
1   liten zucchini
olivolja (till stekning)
salt och peppar
ca 600 g  lammkorv
2 dl  matyoghurt (10%)
1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  spiskummin
1/2 tsk  sambal oelek
1 msk  tomatpuré
1 tsk  paprikapulver
1   citron
2   tomater
65 g  färsk spenat

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och lammkorven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous eller ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Barnknepet: spara lite naturell yoghurt till de som kanske inte är så förtjusta i kryddningen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Stekte upp paprika och babyspenat samt rosta kikärterna med salt på. Bytte till smetana i såsen. Blev väldigt trevligt.

Natalia

2021-05-28

supersmaskigt! funkar även utan spenaten som jag glömde. såsen är verkligen pricken över i.

Linda

2013-02-28

Jättegott! Jag hade bulgur till.

Agneta

2013-02-20

Näringsvärde per portion

Energi2557 KJ / 606 kCal
Fett31.5 g
Kolhydrater50 g
Protein27.9 g

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Lammkorv och couscoussallad med spenat
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvar med gurkyoghurt och couscous
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.8 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga