Auberginetagine med getostyoghurt

Betyg 4.6 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Auberginetagine med getostyoghurt
Under 45 min20 ingredienser Medel

En underbart god marockansk tagine där mustiga kryddor som ingefära, kanel, korianderfrön, vitlök ger grytan en ljuvlig smak och gifter sig med den stekta auberginen, kikärtorna och rödlöken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2025

Auberginetagine med getostyoghurt

Ingredienser

4 portioner

Tagine

1 rödlök
1 aubergine (ca 300 g)
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen koriander
2 krm malen kanel
1/2 tsk sambal oelek
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
100 g torkade aprikoser
1 förp krossade tomater (à ca 390 g)
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning

Ris

4 port ris eller annat gryn
1/2 förp färsk persilja (à 20 g)
1/2 citron (skal och saft)

Getostyoghurt

150 g getost
2 dl matyoghurt
peppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(9)

  • Solveig

    Super

  • Susanna

    Alltså wow vad gott!

  • Alexandra

    Otroligt smakrikt,och väldigt lättlagat. Mer såna här rätter i vego-kassen tack

  • Emma

    TOPPEN recept och himla bra matlåda sedan :)

  • Catharina

    Super gott och enkelt

  • Moa

    Räds inte aprikoserna, det blev väldigt bra! Skippade getosten och gjorde vitlökssås istället— passade mycket bra!

  • Matilda

    Var skeptisk mot aprikosen men den var toppen över i-et! Så god smak

  • Frida

    Denna maträtt var riktigt god och smakrik. Jag hade i färsk ingefära istället för mald. Riktigt gott! :)

  • Lisa

    Jättegod! Däremot godare utan getostyoghurten, den tar över för mycket i smak.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2720 KJ / 650 kCal
Fett24 g
Salt2.45 g
Kolhydrater81 g
Protein22 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Rostad auberginesallad med getost och kikärtor
    Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Frukt- och nötfylld brietårta
    Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Omelett med basilika, getost och parmaskinka
    Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Torskpaket med rödbetor och getost
    Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Inlagd aubergineKokt ingefäraÄggfrittGlutenfri ostMiddag med aubergine