Kyckling ”harissa” med rostade knippmorötter

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
2
Kyckling ”harissa” med rostade knippmorötter

Harissa är en smakrik kryddpasta som ursprungligen kommer från Tunisien, men är mycket vanlig i hela Nordafrika. Här har vi valt att smaksätta saftiga, ugnsstekta kycklinglår med denna nordafrikanska kryddblandning vilket får smaklökarna att vattnas! Servera den läckra kycklingen med ugnsrostade morötter, babyspenat, ris och svalkande yoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2014

Kyckling ”harissa” med rostade knippmorötter

Ingredienser

4 portioner
8   kycklinglår
1 msk  olivolja
1/2   knippe morötter

Harissa

1   vitlöksklyfta
1/2 tsk  spiskummin
1/2 tsk  sambal oelek
1 tsk  paprikapulver
1 msk  tomatpuré
1 msk  olivolja
4   port ris eller annat gryn

Yoghurt

1   citron
1/2   kruka persilja
2 dl  matyoghurt (10 %)
peppar
65 g  babyspenat

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matyoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Kanske borde vara salt i harissan?

Henrik

2021-09-24

Tja lite smaklöst, mera kryddor

Bengt-erik

2021-06-24

Näringsvärde per portion

Energi2528 KJ / 604 kCal
Fett28 g
Salt1.5 g
Kolhydrater55 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Marockansk kyckling med bakad sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.
47 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chilibönsås
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Pasta med chilipesto och zucchini
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinglår och -ben med grillsås
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citronkyckling med oliver och paprikadipp
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Limesås
Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga