Carpaccio på pilgrimsmussla

Name: Carpaccio på pilgrimsmussla
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 pilgrimsmusslor; 3 skivor rågbröd; 2 msk smör; 1/2 mogen mango; 1/2 gurka; 1/2 röd peppar; 100 g smör; 1 lime; 1/2 förp smörgåskrasse

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En ny sorts carpaccio och en spännande förrätt blir fint skivad pilgrimsmussla i sällskap med både mango, gurka, färsk chili och stekt rågbröd! Brynt, koladoftande smör och smörgåskrasse blir pricken över i.

Ingredienser

4 portioner

8 pilgrimsmusslor

3 skivor rågbröd

2 msk smör

1/2 mogen mango

1/2 gurka

1/2 röd peppar

100 g smör

1 lime

1/2 förp smörgåskrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina pilgrimsmusslorna.

Torka musslorna torra med hushållspapper, Skiva dem så tunt det går utan att de går sönder. Lägg skivorna på ett fat eller på assietter.

Skär brödet i små tärningar och stek dem frasiga i smöret i en stekpanna. Låt svalna.

Skala och fintärna mangon.

Skala, kärna ur och tärna gurkan fint.

Kärna ur och finhacka chilin.

Bryn smöret tills det doftar kola och blivit gyllenbrunt. Ställ åt sidan en stund så att det brynta proteinet faller till botten av kastrullen.

Pressa limen över pilgrimsmusslorna och strö över mango, gurka, chili och brödkrutonger.

Ringla över brynt smör och toppa med smörgåskrasse. Strö över flingsalt och peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1262 KJ / 302 kCal

Fett22.9 g

Salt0.5 g

Kolhydrater16.6 g

Protein6.8 g

Testa liknande recept

Tomat- och pilgrimstartar
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomat- och pilgrimstartar

Matjessill med gulbeta och rågcrunch
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Matjessill med gulbeta och rågcrunch

Smörrebröd med potatis och sparris
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörrebröd med potatis och sparris

Smörrebröd med potatis - kartoffelmad
Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörrebröd med potatis - kartoffelmad

Smörrebröd med fläsk, syrade rödbetor och senapsmajonnäs
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smörrebröd med fläsk, syrade rödbetor och senapsmajonnäs

Gazpacho på vårt vis
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gazpacho på vårt vis

Mango Ceviche Carpaccio Pilgrimsmussla förrätt recept Carpaccio oxfilé Carpaccio förrätt

Carpaccio på pilgrimsmussla

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept