Gazpacho på vårt vis

Name: Gazpacho på vårt vis
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 4 tomater; 1/2 fänkål; 1 röd paprika; 1/2 gul lök; 1/2 urkärnad och finhackad röd peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 4 dl vatten; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 2 krm spiskummin; pressad saft av 1/2 citron; 1/2 apelsin; ca 2 msk olivolja; 4 pilgrimsmusslor; 1 tsk salt

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Slät gazpacho med smak av bland annat fänkål, chili och spiskummin. Lyxig pilgrimsmussla lätt marinerad i apelsin och olivolja ger den kryddiga gazpachon en festlig touche.

Kommentarer

Skriv din kommentar

Anne charlotte

2021-07-19

Jätte god

Karin

2020-07-25

Det låter helt galet att ha buljong i gazpacho. Köpte en av icas färdiga gazpacho för ett tag sen och fick hälla ut den då den smakade kall tomatsås. Det känns så trist att ha buljong i allt för att få smak när det är helt onödigt i rätten och gör att den smakar som nåt helt annat. Gazpacho ska smaka fräscht och milt och inte som tomatsås!

Redaktionen ICAse

2020-08-06

Hej Karin! Det var tråkigt att höra att våra färdiga gazpacho inte föll dig i smaken. Du vet väl att du kan alltid lämna feedback på våra produkter till vår kundservice? Just i detta recept är det buljongtärning i och föredrar du ett mer klassiskt recept så kan du exempelvis testa det här https://www.ica.se/recept/gazpacho-717193/. Tack för att du tog dig tid att kommentera! Hälsningar Elina