Bönstroganoff med potatismos

Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat
3
Bönstroganoff med potatismos

Vad sägs om en vegovariant på vardagshjälten Stroganoff till middag? Denna gör du med zucchini, morötter och bönor i crème fraiche med smak av tomat och basilika. Till det har vi en riktigt krämig potatismos. Hoppas det smakar!

Bönstroganoff med potatismos

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

1 kg  potatis
3 dl  gräddmjölk (6%)
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Stroganoff

1   gul lök
2   morötter
1   zucchini
2 msk  smör & rapsolja
1 dl  vatten
400 g  kokta blandade bönor
4 dl  lätt crème fraiche tomat & basilika
2 msk  hackad färsk persilja

För alla

Fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Recept och bild i samarbete med Arla.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Tyvärr, detta var ingen höjdare. Smaklöst.

Camilla

2022-01-16

Helt okej om man kryddar extra

Saga

2019-02-09

Smaklöst utan kryddor. Jag öste i cayenne, örtsalt, koriander mm och fick lite smak i grytan. Kommer inte att göra om den.

Ann-britt

2018-09-21

Näringsvärde per portion

Energi2433 KJ / 585 kCal
Fett27 g
Salt2.41 g
Kolhydrater64 g
Protein15 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halloumi Stroganoff med linser och bönor
Betyg 4.4 av 5.
102 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinggryta med potatis och broccoli
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fransk bondsallad med kyckling
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Snabb stroganoff med mjölkproteinstrimlor
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsstekt lax med rostade rotfrukter
Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vego stroganoff med halloumi
Betyg 4.1 av 5.
128 personer har röstat
Under 30 min att tillaga