Bönstroganoff med potatismos

Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Bönstroganoff med potatismos

Vad sägs om en vegovariant på vardagshjälten Stroganoff till middag? Denna gör du med zucchini, morötter och bönor i crème fraiche med smak av tomat och basilika. Till det har vi en riktigt krämig potatismos. Hoppas det smakar!

Bönstroganoff med potatismos

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

1 kg potatis
3 dl gräddmjölk (6%)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Stroganoff

1 gul lök
2 morötter
1 zucchini
2 msk smör & rapsolja
1 dl vatten
400 g kokta blandade bönor
4 dl lätt crème fraiche tomat & basilika
2 msk hackad färsk persilja

Gör så här

00:15:00
00:03:00
00:02:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat

Kommentarer

Tyvärr, detta var ingen höjdare. Smaklöst.

Camilla

2022-01-16

Helt okej om man kryddar extra

Saga

2019-02-09

Smaklöst utan kryddor. Jag öste i cayenne, örtsalt, koriander mm och fick lite smak i grytan. Kommer inte att göra om den.

Ann-britt

2018-09-21

Näringsvärde per portion

Energi2433 KJ / 585 kCal
Fett27 g
Salt2.41 g
Kolhydrater64 g
Protein15 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halloumi Stroganoff med linser och bönor
Betyg 4.5 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinggryta med potatis och broccoli
Betyg 4.2 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snabb stroganoff med mjölkproteinstrimlor
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsstekt lax med rostade rotfrukter
Betyg 4.3 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fransk bondsallad med kyckling
Betyg 4.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vego stroganoff med halloumi
Betyg 4.1 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad