Halloumistroganoff

367
42
Halloumistroganoff

För den som vill äta mindre kött är stroganoff en rätt som går utmärkt att göra vego. Byt bara ut korven mot halloumi och du har en minst lika god, om inte godare, gryta. Servera med ris, gryn eller pasta.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Halloumistroganoff

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
400 g halloumi
2 msk rapsolja
1 msk tomatpuré
2 tsk torkad oregano
1 tsk paprikapulver
1 förp passerade tomater (à 500 g)
1 dl vispgrädde
1/2 dl vatten
salt
svartpeppar

Till servering

ris, gryn eller pasta
citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7)

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.Näringsvärdet är beräknat med ris men utan citronmarinerade svarta bönor.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

367

Kommentarer

Pontus

2022-03-13

Hade inte tid till bönorna så tog 200g halloumi till. La även till lite kinesisk soja och dijonsenap

Bianka

2022-02-10

Så himla gott o enkelt! Har lagat flera gånger

Patricia

2022-01-29

Denna har blivit en höjdare hemma. Enkelt och gott. Tips! Stek ännu mer Halloumi!

Näringsvärde per portion

Energi 2946 KJ / 703 kCal
Fett 39 g
Salt 6 g
Kolhydrater 57 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden