Halloumistroganoff
För den som vill äta mindre kött är stroganoff en rätt som går utmärkt att göra vego. Byt bara ut korven mot halloumi och du har en minst lika god, om inte godare, gryta. Servera med ris, gryn eller pasta.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
400 g halloumi
2 msk rapsolja
1 msk tomatpuré
2 tsk torkad oregano
1 tsk paprikapulver
1 förp passerade tomater (à 500 g)
1 dl vispgrädde
1/2 dl vatten
salt
svartpeppar
Till servering
ris alt gryn eller pasta
För alla
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj ris eller äggfri pasta.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj ris eller äggfri pasta.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2946 KJ / 703 kCal
Fett39 g
Salt6 g
Kolhydrater57 g
Protein29 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Gott :) Hade i 1tsk köttbuljong istället för salt + 2msk ajvar relish.
Mikaela
2023-06-02Okej. Smakade inte mycket och då maxade jag ändå alla kryddor, dubblade vitlöken, oreganon, paprikapulver + la till dijon osv.
Emelie
2023-04-11Vi vuxna tyckte denna rätt var jättegod. Tonåringarna tyckte sådär. Jag, laga med krossade tomater istället plus extra vitlöksklyftor. Kommer göra denna rätt igen.
Eva
2023-03-08