version:
Halloumistroganoff
För den som vill äta mindre kött är stroganoff en rätt som går utmärkt att göra vego. Byt bara ut korven mot halloumi och du har en minst lika god, om inte godare, gryta. Servera med ris, gryn eller pasta.
Ett recept från:
Buffé
nr 10,
2017
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
1
röd paprika
400 g
halloumi
2 msk
rapsolja
1 msk
tomatpuré
2 tsk
tokad oregano
1 tsk
paprikapulver
1
förp passerade tomater (à 500 g)
1 dl
vispgrädde
1/2 dl
vatten
-
salt
-
svartpeppar
Till servering
ris, gryn eller pasta
citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7)
För alla
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Under 45 minuter
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Per
12/29/2020Supergott! Jag lägger till lite chilipasta eller sambal olek för hettan och viktigt att man smakar av med salt och peppar. Mixade även såsen innan jag la i halloumi för barnvänlig konsistens:)
Madeleine
12/9/2020Inget att anmärka, den blir SÅ god!! En ny favorit i hemmet! :D
Cecilia
10/12/2020Smakade mest tomatsås, tyvärr försvann sältan ifrån halloumin och den blev mest sörjig och smulig när man la tillbaka halloumin i grytan. Men kan ha varit nybörjarmisstag😊 kommer att testa igen för nytt utlåtande.