Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Halloumistroganoff

För den som vill äta mindre kött är stroganoff en rätt som går utmärkt att göra vego. Byt bara ut korven mot halloumi och du har en minst lika god, om inte godare, gryta. Servera med ris, gryn eller pasta.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala, dela och hacka lök och vitlök. Dela och kärna ur paprikan. Skär paprika och halloumi i större tärningar.
  2. Fräs halloumin i hälften av oljan på hög värme tills den får färg. Lyft upp och lägg åt sidan.
  3. Tillsätt resten av oljan och fräs lök, vitlök och paprika tills löken mjuknar.
  4. Tillsätt tomatpuré och kryddor. Låt fräsa ytterligare någon minut.
  5. Blanda ner halloumi, passerade tomater, grädde och vatten.
  6. Koka upp och låt sjuda ca 15 minuter under lock. Smaka ev av med salt och peppar.
  7. Till servering: Servera stroganoffen med ris, gryn eller pasta. Bjud med Citronmarinerade svarta bönor.

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 röd paprika
  • 400 g halloumiost
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 tsk tokad oregano
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 förp passerade tomater (à 500 g)
  • 1 dl vispgrädde
  • 1/2 dl vatten
  • salt
  • svartpeppar
Till servering
  • ris, gryn eller pasta
  • citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3470 kJ / 830 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer