Halloumistroganoff

267
36
Halloumistroganoff

För den som vill äta mindre kött är stroganoff en rätt som går utmärkt att göra vego. Byt bara ut korven mot halloumi och du har en minst lika god, om inte godare, gryta. Servera med ris, gryn eller pasta.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Halloumistroganoff

Ingredienser

4 portioner
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
1
röd paprika
400 g
halloumi
2 msk
rapsolja
1 msk
tomatpuré
2 tsk
torkad oregano
1 tsk
paprikapulver
1
förp passerade tomater (à 500 g)
1 dl
vispgrädde
1/2 dl
vatten
-
salt
-
svartpeppar

Till servering

ris, gryn eller pasta
citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7)

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

267

Kommentarer

Cynthia

2021-05-10

Jättegod. Bytte ut passerade tomater för krossade. Även extra vitlök, 2 chilies, och lite smoked paprika. Supergott med ris!

Hillevi

2021-05-05

Älskar denna goda stroganoff.

Isabella

2021-04-13

Gjort denna flera gånger och tycker den är jättegod. Dock tar jag bara hälften så mycket halloumi som i receptet och krossade tomater istället för passerade. Bönorna till är toppen!

Näringsvärde per portion

Energi 2946 KJ / 703 kCal
Fett 39 g
Salt 6 g
Kolhydrater 57 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept