Halloumistroganoff

206
27
Halloumistroganoff

För den som vill äta mindre kött är stroganoff en rätt som går utmärkt att göra vego. Byt bara ut korven mot halloumi och du har en minst lika god, om inte godare, gryta. Servera med ris, gryn eller pasta.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2017

Halloumistroganoff

Ingredienser

4 portioner
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
1
röd paprika
400 g
halloumi
2 msk
rapsolja
1 msk
tomatpuré
2 tsk
tokad oregano
1 tsk
paprikapulver
1
förp passerade tomater (à 500 g)
1 dl
vispgrädde
1/2 dl
vatten
-
salt
-
svartpeppar

Till servering

ris, gryn eller pasta
citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7)

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi och grädde.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

206

Kommentarer

Per

12/29/2020

Supergott! Jag lägger till lite chilipasta eller sambal olek för hettan och viktigt att man smakar av med salt och peppar. Mixade även såsen innan jag la i halloumi för barnvänlig konsistens:)

Madeleine

12/9/2020

Inget att anmärka, den blir SÅ god!! En ny favorit i hemmet! :D

Cecilia

10/12/2020

Smakade mest tomatsås, tyvärr försvann sältan ifrån halloumin och den blev mest sörjig och smulig när man la tillbaka halloumin i grytan. Men kan ha varit nybörjarmisstag😊 kommer att testa igen för nytt utlåtande.

Näringsvärde per portion

Energi 2946 KJ / 703 kCal
Fett 39 g
Salt 6 g
Kolhydrater 57 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept