Korv stroganoff deluxe

113
9
Korv stroganoff deluxe

En smakrik korv stroganoff går alltid hem! Men det här receptet är något alldeles extra: med kryddig korv, färska tomater istället för krossade och cornichons i såsen blir den extra lyxig. Servera gärna med ris, eller kanske pasta om du föredrar det?

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2019

Korv stroganoff deluxe

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
500 g kryddig korv t ex chorizo
250 g körsbärstomater
2 msk smör
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan eller dragon
3 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
1 dl cornichons
salt
svartpeppar

Till servering

färsk dragon
4 port ris

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör och grädde.

Näringsvärdet är inkl ris.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

113

Kommentarer

Linnea

2021-06-21

God vardagsrätt men bytte ut vispgrädden mot matlagningsgrädde.

Jenny

2021-04-28

En riktig Viktväktarrätt ;)

Sari

2021-04-21

Jättegott. God variation till vanlig stroganoff. Rekommenderat receptet till andra också. En favorit.

Näringsvärde per portion

Energi 3978 KJ / 952 kCal
Fett 69 g
Salt 4 g
Kolhydrater 57 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept