Blomkålspuré

Name: Blomkålspuré
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 blomkål (à ca 1 1/2 kg); 2 dl crème fraiche; salt

Under 30 min 3 ingredienser Enkel

Laga en krämig och slät blomkålspure, ett perfekt tillbehör till kött eller fisk! Denna enkla puré på blomkål är gjord med crème fraiche och lite salt.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

8 portioner

1 blomkål (à ca 1 1/2 kg)

2 dl crème fraiche

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Som t ex i Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker eller i Blomkålsplättar med råkostsallad och saltrostade pumpakärnor.

Skär blomkålen i buketter och lägg i en kastrull.

Koka mjuk i lättsaltat vatten. Häll av.

Tillsätt crème fraiche och mixa slätt med stavmixer. Smaka av med salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Kanon Går att använda som tillbehör till det mesta. Jag hade några röda spetspaprika som jag kastade i, detta gjorde att färgen blev lite finare.
Tomas
2024-10-13
Supergott
Ritha
2023-12-31
Bra. Vet inte vad man ska säga.
David
2022-10-28