Blomkålsplättar med råkostsallad och saltrostade pumpakärnor

Name: Blomkålsplättar med råkostsallad och saltrostade pumpakärnor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 4 dl mjölk; 3 ägg; smör till stekning; 1/2 sats blomkålspuré; 1/3 sats råkostsallad; 2 dl rostade pumpakärnor

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Mumsiga plättar med blomkål. Plättarna görs på blomkålspure, mjöl, mjölk och ägg. Servera blomkålsplättarna tillsammans med råkostsallad på morot och vitkål, och toppa med rostade solroskärnor.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

4 portioner

Smet

2 dl vetemjöl

4 dl mjölk

3 ägg

smör till stekning

Redan färdigt

1/2 sats blomkålspuré

1/3 sats råkostsallad

Topping

2 dl rostade pumpakärnor

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör. Välj en laktosfri blomkålspuré.
Gör mjölkproteinfritt: byt ur mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj en mjölkproteinfri blomkålspuré.