Baba ganoush – Aubergineröra

Betyg 3.5 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Baba ganoush – Aubergineröra
Under 45 min7 ingredienser Medel

Ett härligt recept på baba ganoush, aubergineröra. Du gör röran av bland annat auberginer, vitlök och tahini. Den smakrika röran passar utmärkt att servera med varmt pitabröd, som dipp eller till falafel!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2022

Baba ganoush – Aubergineröra

Ingredienser

4 portioner
2 auberginer (à ca 300 g)
4 msk ljus tahini
1 riven vitlöksklyfta
4 msk färskpressad citronjuice (4 msk motsvarar saften av ca 1 citron)
3/4 tsk salt

Till servering

olivolja
granatäppelkärnor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

  • Vad är vitsen med en plåt LÅNGT NER I UGNEN när gallret ska vara i mitten? Jag menar, då kan väl plåten vara strax under gallret lika gärna så att ev dropp och kladd hamnar på plåten och inte varsomhelst i ugnen. Annars kan jag bara hålla med om att detta är ett supergott tillbehör till allt möjligt 👌/Anna

    Anna

  • Min baba ganousch blir bajsbrun. Vad gör jag för fel?

    Mattias

  • Försiktig med citron. Min blev lite sur.

    Isabelle

  • Hur länge kan man spara babaganoush?

    Sylvia

    Hej Sylvia! Den håller sig bra i kylen i ca 2-3 dagar. Titta, lukta och smaka för att avgöra hållbarheten. Hoppas att du gillar baba ganoushen! Hälsningar Elina

    ICA-köket

  • Jag har inte gjort den själv men blivit bjuden. Den var delikat till grillad kyckling! Måste pröva själv.

    Britta

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan olivolja och granatäppelkärnor till servering.
Energi531 KJ / 127 kCal
Fett8 g
Salt1 g
Kolhydrater6 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Baba ganouch- aubergindipp
    Betyg 3.3 av 5.49 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klassisk baba ganoush
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baba ganoush med mynta och chili
    Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Baba ganoush med pumpakärnor
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Aubergineröra med paprika
    Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Libanesisk matRöror med tonfiskBaba ganoushSås tahiniAubergineröraRostad vitlök