Aubergineröra med paprika

1
0
Aubergineröra med paprika

Ge dina smaklökar en underbar upplevelse genom att tillaga den här mumsiga aubergineröran. Paprika och auberginen bakas i ugnen tillsammans med rosmarin och mixas därefter ihop med yoghurt och vitlök.

Aubergineröra med paprika

Ingredienser

4 portioner
2 auberginer
1 röd paprika
3 msk olivolja
1 tsk hackad färsk eller torkad rosmarin
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
salt och peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer