Avokadosalsa med räkor

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
2
Avokadosalsa med räkor

Avokadosalsa med räkor är en färgsprakande, smakrik och snabblagad rätt där het avokadosalsa, gjord på avokado, lime, chili, paprika och tomater, blandas med räkor, olivolja och lite koriander. Servera den smarriga salsan i krispiga salladsblad tillsammans med nykokt ris.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2013

Avokadosalsa med räkor

Ingredienser

4 portioner
4   port ris, gärna jasminris
1/2   rödlök
2   avokado
rivet skal och pressad saft av 1   lime (1 lime motsvarar 2 msk pressad saft)
1   röd paprika
1   liten röd spansk peppar
2   tomater
1/2   kruka koriander
340 g  räkor i lake
2 msk  olivolja
salt och peppar
1/2   isbergssallad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Kan tänka mig att räkröran är god att lägga i rispapper till en vårrulle och ha en dipp med ingefära, lime, vitlök och soja till.

Lena

2020-06-29

Ser bra ut, ska kolla tror jag

Mauno

2013-10-14

Näringsvärde per portion

Energi1943 KJ / 464 kCal
Fett19 g
Salt3 g
Kolhydrater53 g
Protein17 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Räksalsa med avokado och lime
Betyg 3.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Curryräkor med ris
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkstuvning
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkröra på tortillabröd med avocadopotatis
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Guacamole med physalis
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fried rice med räkor, musslor och blomkål
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga