Guacamole med physalis

12
1
Guacamole med physalis

Ingen riktig tacobuffé utan en fantastiskt krämig guacamole! Den här varianten ges friskhet genom physalis. Är avokadon inte tillräckligt mogen så är det bara att kräma till den med hjälp av ett par matskedar créme fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2013

Guacamole med physalis

Ingredienser

4 portioner
3 stora och mogna avokador
1 vitlöksklyfta
1 ask physalis (à ca 100 g)
1/2 kruka koriander
1 msk finhackad röd spansk peppar eller jalapeño
färskpressad juice av 1 lime
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentar

Anna

2013-04-29

RIKTIGT god och kul tillbehör till tacomiddagen!

Näringsvärde per portion

Energi 751 KJ / 180 kCal
Fett 16 g
Salt 0.9 g
Kolhydrater 5 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden