Avokado- och rotfruktssallad

Betyg 3.2 av 5.
30 personer har röstat
0
Avokado- och rotfruktssallad

En riktig hälsosallad med massa gott. Här rostas morot, palsternacka, jordärtskockor och rödlök i ugnen. Sedan blandas de försiktigt med avokado till en ljummen sallad. Pimpat bovete är gott till.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2013

Avokado- och rotfruktssallad

Ingredienser

4 portioner
3   morötter (à 100 g)
3   palsternackor (à 100 g)
2   rödlökar
olivolja
300 g  jordärtskockor
1 tsk  torkad oregano
2 msk  färskpressad citronjuice
1 tsk  örtsalt
2   avokador

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1226 KJ / 293 kCal
Fett14 g
Salt1 g
Kolhydrater30 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Rotfrukter med getost
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rotfruktsgratäng
Betyg 3.3 av 5.
34 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rostade rotfrukter med hummus på rotselleri
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokt rimmad oxbringa med granny smith-velouté
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Varm sallad på jordärtskocka
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gratäng med palsternacka och potatis
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga