Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

15 MIN | Enkel

Asiatisk burgare med karré i skivor och chilimajo

Laga denna hamburgare med asiatiska smaker av ingefära och hoisin! Karréburgaren passar bra för vardagslyx eller helgmys. Fläskkarrén får smak av hoisinsås, och serveras skivad i hamburgerbröd tillsammans med sallad, chilimajonnäs och rotsellerislaw. Servera gärna pommes frites till!

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

  1. Skär Fläskkarré i ugn med äpple och ingefära i fyra tjocka skivor (för 4 port). Stek i oljan på båda sidor.
  2. Ringla över hoisinsåsen och låt steka ytterligare nån minut. Värm bröden.
  3. Servera karrén i bröden med sallad, chilimajonnäs och Rotsellerislaw med äpple.

För alla

Kontrollera noga innehållet i hoisinsåsen (kan innehålla gluten) och hamburgerbrödet (kan innehålla laktos, mjölkprotein och ägg).
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche i rotsellerislawn.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ i rotsellerislawn.
Gör äggfri: uteslut chilimajonnäsen och välj äggfri majonnäs och tillsätt hackad chili eller chilipulver.

Tips

Servera gärna med pommes frites.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/3 sats fläskkarré i ugn med äpple och ingefära (se länk i steg 1)
  • 1 msk rapsolja
  • 1/2 dl hoisinsås
  • 4 hamburgerbröd
  • 4 salladsblad
  • 1/2 dl chilimajonnäs
  • 1/2 sats rotsellerislaw med äpple (se länk i steg 3)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2525 kJ / 604 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept