Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer
Nej, att laga asiatiskt är inte särskilt svårt. Ös lite hoisinsås över karrén, och ät kalaset ihop med friska vattenkastanjer och lite nudlar, så har du nu en härlig rätt att bjuda någon kär på.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2021
Ingredienser
4 portioner
600 g benfri fläskkarré
1 röd paprika
1 msk olja
4 port äggnudlar
1 förp vattenkastanjer (à 227 g)
200 ml hoisinsås
1 msk hackad färsk gräslök
För alla
Kontrollera noga innehållet i hoisinsåsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.
Gör så här
Tips
Stek en pressad vitlöksklyfta (för 4 port) med köttet och servera gärna med lite sesamfrö eller rostad lök.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3085 KJ / 736 kCal
Fett24 g
Salt2 g
Kolhydrater87 g
Protein38 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Bra enkelt grundrecept. Tillsätter man salt, peppar, massa vitlök och limejuice så blir det superbt!
Pernilla
2021-12-02