Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer

Name: Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 600 g benfri fläskkarré; 1 röd paprika; 1 msk olja; 4 port äggnudlar; 1 förp vattenkastanjer (à 227 g); 200 ml hoisinsås; 1 msk hackad färsk gräslök

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Nej, att laga asiatiskt är inte särskilt svårt. Ös lite hoisinsås över karrén, och ät kalaset ihop med friska vattenkastanjer och lite nudlar, så har du nu en härlig rätt att bjuda någon kär på.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2021

Ingredienser

4 portioner

600 g benfri fläskkarré

1 röd paprika

1 msk olja

4 port äggnudlar

1 förp vattenkastanjer (à 227 g)

200 ml hoisinsås

1 msk hackad färsk gräslök

För alla

Gör så här

Strimla fläskkarrén. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.

Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.

Stek karrén och paprikan i oljan i en stekpanna ca 8 minuter.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Häll av vattenkastanjerna och lägg i stekpannan tillsammans med hoisinsåsen. Låt det bli varmt. Späd eventuellt med lite vatten

Hacka gräslöken och strö över köttet. Servera med nudlarna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Bra enkelt grundrecept. Tillsätter man salt, peppar, massa vitlök och limejuice så blir det superbt!

Pernilla

2021-12-02

Energi3085 KJ / 736 kCal

Fett24 g

Salt2 g

Kolhydrater87 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.