Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer

6
1
Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer

Nej, att laga asiatiskt är inte särskilt svårt. Ös lite hoisinsås över karrén, och ät kalaset ihop med friska vattenkastanjer och lite nudlar, så har du nu en härlig rätt att bjuda någon kär på.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2021

Hoisinkarré med nudlar och vattenkastanjer

Ingredienser

4 portioner
600 g benfri fläskkarré
1 röd paprika
1 msk olja
4 port äggnudlar
1 förp vattenkastanjer (à 227 g)
200 ml hoisinsås
1 msk hackad färsk gräslök

För alla

Kontrollera noga innehållet i hoisinsåsen.   
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlar mot risnudlar eller glasnudlar.



Gör så här

Tips

Stek en pressad vitlöksklyfta (för 4 port) med köttet och servera gärna med lite sesamfrö eller rostad lök.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Pernilla

2021-12-02

Bra enkelt grundrecept. Tillsätter man salt, peppar, massa vitlök och limejuice så blir det superbt!

Näringsvärde per portion

Energi 3085 KJ / 736 kCal
Fett 24 g
Salt 2 g
Kolhydrater 87 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden